Рецепт варенья из айвы

Варенье из айвы: рецепты

В любом рецепте варенья айва превращается из терпкого твердого фрукта в нежный янтарный деликатес с божественным ароматом!

Дикорастущая айва широко распространена в Азии, на Кавказе, во многих южных регионах Европы. Культивируется этот удивительный фрукт в большинстве стран мира. Знатоки утверждают, что вкус айвы после термической обработки становится значительно ярче и приятнее, нежели у свежего плода, поэтому попробовать приготовить изумительное айвовое варенье стоит даже жителям тех регионов, где данный фрукт встречается реже. Действительно, от десерта красивого янтарного цвета с необычными ни с чем несравнимыми вкусовыми характеристиками просто невозможно оторваться.

Варенье из айвы считается самой ароматной заготовкой на зиму. Такой шикарный аромат данному лакомству обеспечивают айвовые корочки, из которых рекомендуется варить сироп. Об этом варенье говорят, что оно насколько вкусное, настолько же и полезное. Фруктовый десерт употребляется:

• при авитаминозе;


• для избавления от депрессий;


• в качестве народного средства от стресса, перенапряжения;


• для улучшения пищеварения;


• чтобы избавиться от недугов печени, желудка;


• при простудных заболеваниях;


• при необходимости снизить холестерин;


• для лечения язвы желудка.

7 рецептов как приготовить варенье из айвы

Рецепт 1. Айвовое варенье дольками

Ингредиенты: 1060 г айвы, 1060 г сахара, 520 мл воды, 11 г кислоты лимонной.

Хорошо перемываем айву, счищая в процессе с кожицы пух. Измельчаем ее порционно: вначале режем напополам два-три фрукта, вынимаем семечки. Каждую половинку разрезаем на 3-4 дольки. Воду прогреваем, всыпаем половину указанного в рецепте количества лимонной кислоты. Погружаем айвовые дольки в кипяток. Через минуту, не кипятя фрукты, вынимаем их. Переносим в посуду для готовки варенья, засыпаем примерно 150 г сахара и 2 г лимонной кислоты. Аналогично по очереди измельчаем и бланшируем всю остальную айву. Каждую порцию складываем в посуду с уже засахаренными дольками и засыпаем таким же количеством сахара и кислоты. Сверху прикрываем полотенцем, выдерживаем 11 часов. Воду, оставшуюся от бланширования, помещаем в холодильник. Айву с выделившимся соком прогреваем. Если фрукты попались сухие, и сок не образовался, готовим сироп: в 120 мл отвара, где бланшировалась айва, засыпаем 120 г сахара. Кипятим до его растворения, заливаем фрукты. Медленно прогреваем фрукты в соке или же сиропе, аккуратно размешивая. После закипания присыпаем остаток сахара. Кипятим 10 минут. Охлаждаем, прикрыв емкость полотенцем, пару часов. Второй, третий и четвертый этапы варки также проводим в течение 10 минут с аналогичными периодами на остывание. После последнего подхода сразу же разливаем загустевшее варенье в подготовленную, просушенную тару. Закатываем.

Рецепт 2. Медовое варенье из японской айвы с корицей

Ингредиенты: 960 г чищенной японской айвы, 1450 г меда, 390 мл воды, 2 г корицы.

Айву промываем, зачищаем от шкурки, семян. Режем на одинаковые дольки с максимальной толщиной примерно 15 мм. В кипящую воду погружаем измельченную айву. Варим 10 минут. Сцеживаем отвар в широкую емкость, в которой и будем варить варенье. Присыпаем в него корицу, добавляем мед. При постоянном нагреве и размешивании растворяем мед. Переносим в сироп айвовые дольки. Увариваем до загустения. Выкладываем в стерильную стеклянную тару. Храним в холоде.

Рецепт 3. Айвовое варенье в мультиварке

Ингредиенты: 1100 г айвы, 880 г сахара.

Айву перемываем под проточной водой, тщательно стирая весь пушок. Разрезаем на тонкие дольки, с толщиной в самой широкой их части примерно 10 мм. В процессе вынимаем семена. В неметаллическую емкость выкладываем слоями измельченную айву, пересыпая каждый равным количеством сахара так, чтобы его хватило на всю фруктовую массу. Прикрыв, оставляем настаиваться 48 часов. Несколько раз встряхиваем емкость с засахаренной айвой. Переносим содержимое в чашу от мультиварки. Выделившийся сок должен покрывать фруктовые дольки. Если его выделилось мало, приливаем немного воды. Выбираем режим «Тушение», время – полчаса. Крышкой не накрываем. По окончании режима вынимаем чашу, выдерживаем до полного остывания. Затем готовим в режиме «Тушение» 15 минут. Вновь охлаждаем. Повторяем процедуру аналогичной варки с промежутками на остывание еще 2-3 раза. Когда десерт загустеет, раскладываем в предварительно подготовленную тару.

Рецепт 4. Айвовое варенье с орехами

Ингредиенты: 1550 г айвы, 1280 г сахара, 700 мл воды, 60 г чищенных грецких орехов.

Моем айву. Счищаем кожицу, вынимаем сердцевину с семенами. Фруктовую мякоть разрезаем на небольшие части произвольной формы, которые выкладываем в толстодонную кастрюлю, используемую для варки варенья. Очистки помещаем в другую кастрюлю, приливаем воду. Прогреваем и кипятим около 20 минут. Полученный отвар сцеживаем в емкость с айвой. Провариваем фрукты 9 минут. Сливаем жидкость в чистую кастрюлю. Присыпаем к ней сахар, растворяем его при нагревании. Кипящий сироп вливаем к айве. Настаиваем, прикрыв полотенцем, 12 часов. Предварительно зачищенные от скорлупы орехи нарезаем небольшими кусками. Фруктовую массу прогреваем. Всыпаем орехи. Варим, периодически мешая, около 45 минут – до появления темно-медового цвета. Фасуем по банкам, которые после герметичного укупоривания переворачиваем до полного охлаждения вниз горловиной.

Рецепт 5. Варенье из айвы с имбирем

Ингредиенты: 685 г чищенной айвы, 210 мл воды, 510 г сахара, 8 г корня имбиря, 1 лимон для цедры.

Айву перемываем, зачищаем от шкурки и сердцевины. Мелко крошим. Помещаем в кастрюлю, приливаем воду. Увариваем, прикрыв крышкой, примерно 20 минут. Лимон тщательно вымываем, стираем цедру, стараясь брать только желтую ее часть. Имбирь зачищаем, мелко натираем. Размягченную айву превращаем в пюре блендером или же используя мелкое сито. Присыпаем все остальные компоненты – сахар, цедру, имбирь. Вымешиваем массу при нагревании. Медленно кипятим около часа, периодически мешая. Выкладываем в подготовленные чистые и сухие баночки.

Рецепт 6. Айвовое варенье с изюмом и яблоками

Ингредиенты: 680 г айвы, 680 г яблок (желательно сладкого сорта), 115 г белого сахара, 115 г коричневого сахара, 120 мл воды, 120 г изюма, 2 г корицы.

Фрукты перемываем, удаляя пушок с поверхности айвы. Яблоки зачищаем от кожуры. Айву и яблоки разрезаем, вынимая сердцевину. Режем так, чтобы кусочки яблок были в два раза крупнее айвовых. Изюм тщательно моем. В толстодонную посудину кладем айву, приливаем воду. Провариваем 7 минут. Засыпаем белый сахарный песок, яблоки, изюм, корицу. Медленно кипятим около 45 минут до загустения. В процессе перемешиваем. Присыпаем коричневый сахар, провариваем 10 минут. Вливаем варенье в стерильные банки. Прикрываем их и отправляем на 12 минут в духовку при 120 градусах. Укупориваем и переворачиваем горловиной вниз. Медленно охлаждаем, укутав одеялом.

Рецепт 7. Варенье из айвы с цитрусами

Ингредиенты: 970 г айвы, 130 г лимона, 970 г сахара, 190 г апельсина для цедры, 190 мл воды.

Фрукты перемываем. С айвы удаляем пушок. С цитрусовых срезаем цедру желтого цвета в форме тонких полос. Айву зачищаем от сердцевины, режем кубиками. Всыпаем в кипящую воду. Кипятим около 20 минут до размягчения. Присыпаем цедру, сахар. Прогреваем до растворения последнего при перемешивании. Во фруктовую массу выдавливаем лимонный сок. Провариваем, регулярно мешая, до густоты. В заранее простерилизованные стеклянные баночки переносим загустевшее айвовое варенье. Закатываем.

Как варить вкусное айвовое варенье: советы

Айвовое варенье, при его правильной заготовке, порадует вас в холодное время своим ярким вкусом и ароматом. Есть множество вариантов рецептов, которые помогут приготовить на зиму этот кулинарный шедевр. Основные правила для варки данного десерта таковы:

1. Для варенья подходит практически любая айва – сочная и не очень, крупная и мелкая, твердая, терпкая или сладкая. Однако при использовании более сухих плодов при варке необходимо будет добавить немного воды или сиропа. Сочная же айва даст достаточно сока при настаивании с сахаром.


2. Айву для варенья можно очищать от кожицы либо оставить фрукт нечищеным. В последнем случае нужно тщательно смыть весь пух с её поверхности.


3. Если с айвы снимается шкурка, ее применяют при готовке сиропа: проваривают в воде, затем отвар процеживают и присыпают сахар. Айвовые корочки содержат множество эфирных масел, благодаря чему варенье и получается необычайно ароматным.


4. Иногда в блюдо в конце варки добавляют очищенные от семенных коробочек косточки. Они придают интересные вкусовые нотки, однако такой вид заготовок на зиму не стоит долго хранить.


5. Перед основной варкой нарезанную айву бланшируют для размягчения. В моно рецептах, где основным компонентом является одна айва, данный процесс можно пропустить. При совмещении айвы с более нежными фруктами – яблоками, грушами, ее варят перед добавлением других ингредиентов.

Варенье из айвы подарит дегустаторам массу приятных моментов, став необычным, изумительно вкусным дополнением к чаю либо начинкой для домашней выпечки. Чтобы и без того непревзойденный десерт заиграл по-новому его можно приготовить с добавлением фруктов, специй, сухофруктов, цитрусовой цедры. Одной из удивительных особенностей айвового варенья является то, что этот не особо примечательный внешне продукт при варке дает аппетитный насыщенный медовый цвет. Данное лакомство не останется незамеченным на любом застолье, поразит своим вкусом и ярко выраженным айвовым ароматом.

Как приготовить варенье из айвы

Passion. ru рассказывает, как приготовить великолепное лакомство из «золотых яблок».

Настоящая крупная айва – редкий гость в подмосковных садах, как правило, там можно встретить только ее «младшую сестру», которая гораздо мельче и кислее, хотя и цветет так же красиво. На юге же этот фрукт пользуется заслуженной любовью – он очень полезен, и из него получается изумительное варенье. И сегодня Passion. ru рассказывает, как приготовить великолепное лакомство из «золотых яблок».

Варенье из айвы классическое

Классическое варенье из айвы можно подавать к чаю, например, с блинчиками или сырниками, а также использовать в качестве начинки для пирогов.

• Айва – 1 кг,


• Сахар – 1 кг,


• Вода – 1 стакан,


• Лимонная кислота – 0,5 ч. ложки.

Айву очистите от кожуры и от семян, вырежьте все темные точки. Нарежьте плоды дольками толщиной в 1-1,5 см, положите в емкость для варки варенья, залейте водой и добавьте 1/4 чайной ложки лимонной кислоты. Бланшируйте в течение 10 минут, затем шумовкой вытащите кусочки айвы в дуршлаг и дайте им немного обсохнуть.

За это время в воду, в которой бланшировалась айва, всыпьте сахар и сварите сироп. В кипящую сахарную массу выложите дольки фруктов. проварите 5-7 минут на среднем огне, постоянно помешивая и снимая пену, и отставьте в сторону, накрыв полотенцем.

Через 10-12 часов снова поставьте варенье на плиту, доведите до кипения и варите на маленьком огне 5 минут, не забывая помешивать. Повторите этот процесс еще раз через несколько часов (от 5 до 12), но время варки увеличьте до 10-12 минут, за 5 минут до готовности добавьте оставшуюся лимонную кислоту.

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и либо закатайте, либо закройте завинчивающимися крышками. Переверните, дайте остыть и уберите в прохладное место.

Варенье из айвы с лимоном

В предыдущем рецепте мы айву бланшировали, но можно обойтись и без предварительной термической обработки плодов. Кроме того, для более насыщенного вкуса мы предлагаем вам добавить лимон и ванилин.

Айву очистите от кожуры и от семян и нарежьте плоды дольками толщиной в 1,5-2 см. Параллельно с чисткой и резкой «золотых яблок» сварите сироп из воды и сахара. В кипящую сахарную массу выложите айву, убавьте огонь и варите, постоянно помешивая, 15-20 минут. Выключите, накройте полотенцем и оставьте на 4-5 часов.

Повторите процесс варки еще 3 раза. Во время последнего «подхода» через 5 минут после начала готовки добавьте ванилин и нарезанный мелкими кубиками лимон (вместе с цедрой), дайте варенью закипеть и на среднем огне доведите его до готовности.

Горячее варенье разлейте в стерилизованные и сухие банки с завинчивающимися крышками. Можно есть, как только остынет, или поставить в прохладное место и хранить в течение нескольких месяцев.

Варенье из айвы с корицей

Айвовое варенье с корицей – напоминание о жарком лете. Когда открываешь баночку с этим лакомством, воображение сразу рисует южный сад с его фруктово-пряным ароматом.

• Айва – 1 кг,


• Сахар – 700 г,


• Вода – 2 стакана,


• Лимонный сок – 40 мл,


• Корица – 0,5 ч. ложки.

Айву тщательно вымойте со щеткой, чтобы избавить кожуру от «мохнатости», потом разрежьте на половинки и удалите сердцевину. Нарежьте плоды тонкими дольками и сразу сбрызните 20-ю мл лимонного сока (чтобы не потемнели), положите в емкость, в которой будете варить варенье, и залейте водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите на среднем огне 10-15 минут, периодически аккуратно перемешивая.

Затем добавьте сахар, оставшийся лимонный сок и корицу. Варите на маленьком огне, постоянно помешивая, 25 минут. Готовое варенье разлейте по подготовленным банкам и закупорьте удобным для вас способом – закройте завинчивающимися крышками или просто положите в каждую емкость проспиртованный кружок бумаги, а горлышко прикройте пергаментом.

Этот вариант айвового варенья не стоит делать на зиму – за счет того, что оно варится в один прием и не настаивается перед варкой, оно не очень долго хранится, поэтому приготовьте пару баночек, чтобы полакомиться в течение 1-2 месяцев.

Варенье из айвы с апельсином

Если добавить в варенье из айвы апельсин, оно приобретет изумительный вкус и аромат, а его цвет станет еще более насыщенным.

Очистите айву, залейте кожуру водой и варите в течение 25-30 минут. За это время плоды разрежьте на половинки, удалите из них сердцевину и нарежьте дольками толщиной в 2 см. Выложите их в процеженный отвар из кожуры, проварите 10 минут, вытащите шумовкой, а жидкость процедите еще раз, добавьте в нее сахар и приготовьте сироп. Положите в него айву, накройте емкость полотенцем и оставьте на 12 часов.

По истечении означенного времени поставьте айву в сиропе на средний огонь и, периодически помешивая, доведите до кипения. Положите в варенье нарезанный тонкими дольками апельсин (кожуру снимать не надо) и варите на минимальном огне еще 35-40 минут, то есть до тех пор, пока айва не станет ярко-янтарной.

Разлейте готовое варенье по стерилизованным банкам, закрутите или закройте завинчивающимися крышками, переверните и оставьте остывать на 8-10 часов. Храните в прохладном месте.

Варенье из айвы с тыквой

Тыква делает вкус айвы более деликатным и в то же время добавляет в варенье особую пикантную нотку.

Айву и тыкву очистите от семечек и от кожуры, нарежьте тонкими ломтиками, сложите в емкость, в которой будете варить варенье, полейте лимонным соком и перемешайте. Затем засыпьте все сахаром, накройте полотенцем и оставьте на 8-12 часов, чтобы выделился сок. После этого поставьте на сильный огонь и доведите до кипения, сразу убавьте жар до минимума и варите, постоянно, но аккуратно помешивая, 25-30 минут.

Если вы планируете употреблять варенье из айвы с тыквой практически сразу, то дайте ему остыть, переложите в чистые, сухие банки и закройте полиэтиленовыми крышками или пергаментом.

Если же готовите варенье на зиму. то горячим разлейте по стерилизованным банкам, закатайте или закройте завинчивающимися крышками, переверните и укутайте чем-нибудь теплым. Через сутки поставьте в прохладное место.

Джем из айвы

Если вы не любите варенье с кусочками фруктов, то предлагаем вам сварить из айвы джем. Чашка душистого чая, золотистый поджаренный хлеб с тонким слоем ароматного лакомства – и завтрак готов.

• Айва – 1 кг,


• Сахар – 500 г,


• Лимонная кислота – 1/4 ч. ложки,


• Вода – по ситуации (нужно, чтобы айва была полностью покрыта).

Плоды очистите от кожуры и от семечек, нарежьте произвольными, но одинаковыми кусочками, положите в емкость, в которой будете варить джем. и залейте водой так, чтобы она полностью закрыла айву. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 50 минут, периодически помешивая.

После этого слейте жидкость и отмерьте 1,5 стакана (из остального отвара можно сделать компот или заварить на нем чай ). Вылейте отмеренный объем обратно в айву и пюрируйте все с помощью блендера или толкушки. Снова поставьте на плиту, добавьте сахар и лимонную кислоту. Варите, постоянно помешивая, на медленном огне в течение 30 минут.

Готовый джем горячим разложите по стерилизованным банкам, закатайте или закройте завинчивающимися крышками, переверните, укутайте чем-нибудь теплым и оставьте на сутки. Храните в прохладном месте.

Вариант рецепта: вместе с сахаром и лимонной кислотой в джем можно добавить корицу (на кончике ножа). Кроме того, если вы любите очень сладкое варенье, то увеличьте количество сахара до 700-800 граммов.

В завершении статьи позвольте дать вам еще один совет: варенье из айвы не нужно варить дольше, чем указано в рецептах. Дело в том, что эти фрукты не становятся мягче, а наоборот, затвердевают, и если их передержать на огне, то получатся практически цукаты.

Рецепт варенья из айвы: домашнее лакомство вместо конфет

Домашнее варенье – неплохая альтернатива сладостям, приготовленным на фабриках. Айвовое варенье бывает не только жидкое, встречается и такое, которое напоминает по консистенции цукаты. Наш рецепт варенья из айвы дает именно такой эффект.

Сделайте собственноручно это вкусное варенье, которое дети будут воспринимать как конфеты, но оно будет намного полезнее, так как в фабричные сладости часто добавляют красители и ароматизаторы, которые вредны для организма.

Полезные свойства айвы

Перед тем, как приготовить варенье, давайте разберемся, что такое айва, рецепты приготовления которой мы сегодня дадим. Она неприхотлива в отношении влажности, поэтому встречается как на водяных местностях, так и на песчаных.

Айва – это ложное яблоко с 5-тью многосемянными гнездами. Форма данного фрукта может быть шарообразной или грушевидной (тупоребристой). Как правило, кожура айвы волосистая, лимонного или же темно-желтого цвета (иногда имеет красноватое пятно на одной стороне). Мякоть описываемого нами плода очень ароматная, но малосочная и жесткая. Вкус айвы вяжущий, терпкий и сладковатый.

В природе айва растет на Кавказе, Закавказье и Средней Азии. Следует также отметить, что данный фрукт широко распространился и натурализовался по всему Средиземноморью, центральным и южным районам Европы, Африке, Америке и Австралии. Плоды созревают в конце сентября – начале октября.

В зрелых плодах содержатся сахара, дубильные вещества, органические кислоты и эфирное масло. Аскорбиновая кислота, ниацин, Ca, Mg, P, K, Na. Семена плодов применяются при ангине в качестве отвара как отхаркивающее и обволакивающее средство. Сок применяется как мочегонное, вяжущее, противобактериальное, желчегонное средство.

Ингредиенты для варенья

Как варить варенье

Тщательно вымойте плоды, чтобы не осталось пуха. Очистите их от семян, можно снять кожуру. Порежьте на дольки толщиной 1-1,5 см.

Сварите сироп, после этого добавьте в него айву и варите 5-7 минут, после чего оставьте на сутки, накрыв крышкой.

Затем поставьте на огонь и проварите 5 минут и снова оставьте на сутки. Проварите варенье еще 5 минут и можно разливать по подготовленным емкостям. При этом способе приготовления кусочки получаются мягкими.

Способов, как приготовить домашнее лакомство из айвы, много. На последнем этапе приготовления в варенье можно добавить фундук, цедру лимона ила апельсина, ванилин и т. д.

Для того чтобы кусочки получились плотными, можно варить варенье без воды, для этого нужно предварительно засыпать нарезанные айвовые плоды сахаром и дать им выпустить сок. Такой рецепт варенья дает возможность получить кусочки, напоминающие цукаты.

Видео-рецепты

Айва с миндалем:

Варенье в мультиварке:

Варенье из айвы: лучшие рецепты с фото

Плоды айвы – невероятно полезные, и обладают широким спектром целебных свойств. Но, к сожалению, без специальной обработки они не могут долго храниться. И по этой причине айву с её полезнейшими свойствами рекомендуют сохранять несколько иными способами, чем просто хранение в коробке или ящике. Чаще всего готовят варенье из айвы или ставят компоты. Айвовое лакомство можно приготовить самыми разнообразными методами, которые мы Вам и предложим. Но для начала пара советов, усвоив которые, справиться с поставленной задачей заготовки не составит особого труда, а сам процесс покажется даже невероятно простым!

- Варить зимнее лакомство желательно в толстостенной посуде и на низком огне (а ещё лучше – на рассекателе пламени). А дело в том, что в ходе проваривания плоды впитывают в себя большой объем жидкости, что увеличивает вероятность подгорания блюда. Поэтому, проваривая айвовое угощение, либо его нужно постоянно мешать, либо выбрать для этого соответствующую посуду, которая позволит отлучаться от него хотя бы на некоторое время.

- В «Варенье из айвы» рецепт (в любые его вариации) необходимо добавлять буквально 3-4 кристалла кислоты лимонной. И делается это не для улучшения вкусовых качеств! А для того, чтобы прозрачное и густое блюдо с высоким содержанием сахарного песка не засахарилось. Закладывается лимонка в самом конце варки, и даже при длительном хранении заготовка останется по консистенции такой же, как первоначально.

И, прежде чем начать готовку айвового варенья. несколько слов, как водится, о его пользе. Основная польза данного лакомства заключается в его противовоспалительном свойстве. Также оно будет полезно людям, кто страдает малокровием и низким гемоглобином. Кроме этого, варенье полезно есть тем, кому не хватает в организме калия и железа, фосфора и кальция. Вкусный десерт способен понизить температуру, и благотворно влияет на работу желудка и печени. А в народной медицине им останавливают даже желудочные кровотечения, так как правильно проваренное, варево из данного плода сохраняет массу дубильных веществ.

«Классическое варенье из айвы»

На приготовление блюда понадобится: 1 кг спелой айвы, 2 г лимонной кислоты и 850 г песка сахарного. Важно отобрать исключительно спелые плоды, ярко желтые, крупные, в меру суховатые. Для рецепта они нарезаются дольками, величина которых зависит сугубо от индивидуального предпочтения повара. А чтобы сохранить дольки целенькими, отдельно плавающими, то чистить фрукты от кожуры не нужно (она и так тонкая). Вырезанные сердцевинки пока выбрасывать не стоит; они убираются в холодильник. Затем дольки подготавливаются к варке. Сперва их бланшируют в кипятке 2-3 минуты, после чего они станут отлично впитывать жидкость и интенсивнее отдадут собственный сок. Да и время варки тем самым сократится. Вода от бланширования не выливается!

После кусочки перекладываются шумовкой в посуду, в которой будут вариться, засыпаются сахаром послойно, щепоткой лимонки и оставляются на ночь выделять сок, прикрыв емкость полотенцем. Наутро можно приступать непосредственно к варке рецепта «Варенье из айвы на зиму », происходящей в три этапа. Они достаточно простые, только растянутые по времени. Но не стоит их сокращать и спешить; по данной технологии варенье выйдет правильным, с пропитанными дольками и прозрачной заливкой.

Можно не ожидать от этих плодов большого объема выделившегося сока. Значит нужно дополнительно сварить сироп. Для этого в воду, оставшуюся от бланширования, закладываются сердцевинки фруктов, доводятся до кипения и провариваются около 10 минут. Далее раствор процеживается и отмеряется нужный объем (примерно 200-250 мл). В него насыпается сахар, корректируя степень сладости на глаз. Жидкость прокипячивается до тех пор, пока не растворятся крупинки.

Получившийся сироп вливается к кусочкам айвы. И посуда ставится на первичную варку на медленном огне, чтобы дольки прогревались не быстро, всё ещё отдавая сок, и лакомство не пригорало. Доведя массу до кипения, высыпается оставшийся сахар (если всыпался не весь) и блюдо размешивается. Лучше всего общий вес «подсластителя» разделить таким образом: 1,5 стакана – на сироп, остальное – в остатки. Заготовка проваривается 10 минут. Айва по своей природе не даёт много пены; но если она всё же образуется, её нужно снимать. Сняв посуду с недоваренным вареньем с плиты, она накрывается газетой для абсорбирования пара, и ставится для охлаждения до вечера.

Перед вторичным провариванием дольки уже потемнеют и впитают в себя часть сладкой жидкости. Посуда снова помещается на низкий огонь, где масса кипятится 10 минут, и вновь идёт охлаждение на несколько часов, накрыв газетой. Последняя – третья – варка аналогична второй. После неё варенье из айвы дольками будет готово. Значит можно расфасовывать его по простерилизованным стеклянным банкам, герметично закатывать и убирать в прохладное помещение для хранения на зиму.

«Домашнее айвовое варенье с лимоном»

Вариант с цитрусом предполагает наличие: 1 кг айвы, 1 среднего лимона, 250-300 мл воды и 1 кг сахарного песка. Ароматные желтые айвовые плоды тщательно моются под горячей водой и вытираются насухо. Каждый плод разрезается напополам и из них удаляются сердцевинки и косточки. А оставшиеся половинки нарезаются кусочками по 1,5 см толщиной и складываются в эмалированную кастрюлю. К долькам добавляется сахар и на 5-6 часов они оставляются при комнатной температуре пускать сок (хоть и не обильно). Если сока вышло немного, нужно долить около стакана кипяченой остывшей воды.

Емкость ставится на медленный огонь, и кусочки варятся 5 минут, не забывая их помешивать. Сняв посуду с плиты, вареву дается возможность полностью остыть. Эта процедура повторяется 2-3 раза, в результате чего кусочки приобретут красивый красноватый оттенок. Перед последней варкой в ещё пока не готовое угощение закладываются тонкие дольки лимона вместе с цедрой или же измельченная при помощи блендера лимонная масса. Варенье из айвы с лимоном прокипячивается 5-7 минут, разливается в заранее подготовленной таре и закрывается. В окончание банки переворачиваются дном вверх и укутываются одеялом.

«Рецепт с грецкими орехами »

Для следующего способа на 2 кг айвы необходимо взять 2 стакана чищеных ядер грецких орехов, 2 кг песка-сахара, 1 литр воды. На конкретный рецепт айвового варенья спелые плоды моются, обсушиваются, очищаются от кожуры и режутся на половинки. Затем из них вычищаются сердцевинки, но не выбрасываются, а оставляются. Половинки же нарезаются ломтиками небольшой величины, отправляются в подходящую для варки посуду нужного объема, заливаются водой и провариваются в ней до 7 минут тихого кипения. Слив воду, к кусочкам выливается горячий, буквально кипящий сироп, сваренный из воды и сахара в соотношении 1:2.

По прошествии трёх часов дольки должны напитаться сиропом. К ним нужно досыпать оставшийся сахар, и ставить на плиту провариваться около 5 минут. Далее идёт 5-6 часовой этап остывания. И действия «варка-охлаждение» повторяются снова. А за это время айвовые очистки провариваются в 0,5 литре воды 10-15 минут. Отвар процеживается и вливается в варенье из айвы с орехами перед последней варкой для аромата. Тогда же всыпаются и ядра грецких орехов, измельченные кусочками. Термическая обработка длится ещё 5 минут, и горячее блюдо закупоривается в заготовленные емкости.

«Варенье маленькими дольками»

На варенье из айвы дольками потребуется: 1 кг самих плодов, 1,5 кг сахарного песка и 0,5-0,7 литра воды. С предварительно вымытой айвы снимается кожура, и плоды режутся ломтиками желаемой толщины, удалив при этом жесткую сердцевинку. После кусочки складываются в варочную посуду, заливаются холодной водой, чтобы они лишь покрылись ею, но не плавали в жидкости. Ломтики недолго провариваются до размягчения и вынимаются шумовкой; а вода, в которой они варились, процеживается через марлю и из неё делается сироп. Сироп кипятится медленно, насыпая сахар по чуть-чуть и постоянно размешивая массу.

Ломтики айвы помещаются в готовый сироп и провариваются, пока не станут прозрачными. Для этого сперва их лучше кипятить на сильном огне, а после – на медленном. Главное, уследить и не допустить разваривания кусочков. По окончании готовки блюдо разливается в ошпаренные кипятком емкости и накрывается крышками.

«Заготовка с яблоками »

Вкусное варенье из айвы с лимоном обладает кислинкой, которая может не прийтись по вкусу некоторым. А вот добавлением к основному ингредиенту яблок просто смягчит вкус и сделает его насыщеннее, приятнее. А точнее, получается потрясающий яблочно-айвовый джем. Так, для такого блюда понадобится: 1 кг айвы, 0,5 кг спелой антоновки и 1 кг сахара.

Отсортированные фрукты очищаются от кожуры, освобождаются от сердцевинок и поврежденных участков, и секутся небольшими кусочками. Дольки складываются в варочную кастрюлю, засыпаются сахаром и на 7-8 часов оставляются, чтобы из них выделился сок. После этого, фруктовая смесь проваривается три раза по 5 минут, делая между варками 6-часовые перерывы. Последнее кипячение завершается закупоркой заготовки красно-золотистого цвета и прекрасного аромата.

«Блюдо с добавлением тыквы »

Интересное сочетание даёт айва с тыквой. Для варенья эти составляющие берутся в пропорции 1:2 в очищенном виде. Предпочтение отдаётся тыкве. И ещё плюс 0,5 кг сахара на 1,5 кг плодов; но кто любит послаще – пусть увеличит порцию.

Предварительно вымытые и очищенные плоды нарезаются кусочками небольшой величины и присыпаются песком сахарным. Перемешав, заготовка ставится в тепло для обильного выделения сока. Затем она проваривается на низком огне около получаса, помешивая периодически. Для длительной сохранности рецепт «Как варить варенье из айвы с тыквой» горячим закупоривается в стерилизованные баночки. Если же им предполагается угощаться сразу, то можно просто остудить, а хранить в соответствующей таре в холодильнике.

«Приготовление в мультиварке »

Удобный метод в современном кухонном приборе, который выручит тех, кто не имеет времени на стояние у плиты, предполагает наличие: 1 кг очищенных плодов айвы и 1 кг песка сахарного.

На варенье из айвы в мультиварке фрукты моются, обсушиваются, с них срезается кожура и вырезаются жесткие сердцевинки с семенами. И ещё нужно вычистить тщательно поврежденные участки. Затем мякоть сечется кусочками по 1-1,5 см толщиной, перекладывается в миску, присыпается сахаром и, размешав, оставляется на 72 часа в закрытой посуде. Хотя бы раз в день необходимо размешивать массу, стараясь проделывать это как можно аккуратнее.

Варится варенье в приборе на режиме «Тушение» за два приёма по 30 минут. Режим «Варка» здесь не подходит, так как даёт довольно бурное кипения. Вначале мультиварка закрывается, а в момент закипания её следует открыть и продолжить готовку в открытом приборе. Между варками выдерживается интервал в 6 часов, в течение которых блюдо должно полностью остыть. После второго кипячения варенье закрывается в банки. Кстати, аналогичным образом заготавливают и айву с орехами и лимоном на зиму.

«Рецепт с апельсином »

Не менее часто, чем лимон, в айвовые заготовки закладывают апельсины. В них меньше кислоты, а аромат даже сильнее. На 2 кг очищенной айвы необходимо 2 кг сахара, 1 средний апельсин и 1 литр воды.

Подготовленная айва нарезается кубиками или дольками, кому как больше хочется. Вырезанная центральная часть и очистки заливаются водой и провариваются 15-20 минут. Получившийся отвар отфильтровывается через несколько слоёв марли, и им заливаются кусочки фруктов. Варится заготовка 10 минут, а затем жидкость сливается в отдельную тару, куда также насыпается сахар и вскипячивается сироп. Айва в сахарном сиропе. залитым горячим к кусочкам, оставляется на 10-12 часов. Апельсин моется, измельчается ломтиками и отправляется в емкость к айве. Блюдо проваривается 35 минут, размешивая. Оно должно приобрести янтарный оттенок и потрясающий аромат. Данный метод «Как сварить варенье из айвы » раскладывается в подготовленные банки и закатывается.

Рецепты «Как приготовить варенье из айвы » иногда варят в хлебопечке - это не менее удобно, чем в мультиварке. Кроме того, домашнее варенье делают и из японской айвы, которую часто рассаживают на приусадебных участках и ценят за красивые яркие цветы. Эти небольшие плоды с приятной тонкой кислинкой тоже могут пойти в ход. Так что, удачных Вам заготовок!

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс на 2х дисках "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

• 

Спасибо за прекрасные рецепты! Очень даже кстати, на подходе сезон консерваций. Варенье из лепестков роз не засахаривается?

Очень люблю длины. Спасибо за статью, теперь смогу немного разнообразить свое блинное меню. Могу еще поделиться рецептом блинного пирога с клубникой. Одно из самых любимых блюд моей семьи. Тесто для блинов можно делать по своему вкусу, или посмотреть рецепт, а вот для начинки нужно смешать ягоды (я беру клубнику) с медом. Щедро смазать поверхность каждого блина, свернуть его в рулет. Выкладывая такие «рулончики» на тарелку, постепенно строить пирамидку. Получится эдакий домик из блинов, который можно дополнительно полить сверху медом.

А у меня мама делала по третьему рецепту. Тоже очень вкусно плучилось

Очень много слышала о данном вареньи. Даже один раз пробовала, знакомые угощали. Но всегда думала, что это очень сложно. Оказывается, не так уж все занадочно. Стоит попробовать

Закрывала перец по 3 рецепту, вот на праздники открыла - очень понравилось. Отличный рецепт, советую!

Спасибо за рецепты. Я всегда заготавливаю разные маринады на зиму, у нас хорошо едят лечо, аджики, кабачковую икру. Вот рецепт маринованного перца я давно хотела узнать. Обязательно замариную перчик летом.

Я безумно обожаю маринованный перец. Во-первых, вкусно, во вторых это очень полезный продукт богатый витаминами которых нам не хватает в сезон холодов и третье с множеством блюд он отлично сочетает свои вкусовые качества. Спасибо за рецепты, обязательно возьмем на вооружение.

Обычно на зиму я только лечо из перца заготавливаю. А здесь столько рецептов вкусных предложено, обязательно попробую приготовить. Понравился рецепт с капустой, наверно очень вкусно и готовится быстро.

Замечательная подборка рецептов! Каждый год закрываю много различных заготовок. Среди них есть любимые, проверенные годами, а есть и такие, которые делаю в первый раз, так сказать - на пробу из новенького. Консервирование заготовок в которых есть и сладкий перец, всегда обожали в моей семье. Данная подборка рецептов очень интересная: пару рецептиков забрала себе в копилочку, попробуем нынешним летом. Думаю, не прогадаю и новую рецепты придутся по вкусу моим близким.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Рецепт вареной свеклы

Рецепты с вареной свеклой

Самые лучшие рецепты с вареной свеклой собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах со свеклой. Оцените также рецепты салатов с вареной свеклой. Еще у нас есть пятьсот восемьдесят девять рецептов салатов со свеклой .

Салат из свеклы с сыром Яйца отварите, охладите, очистите и натрите на крупной терке. Сыр и очищенную вареную свеклу также натрите на крупной терке, добавьте рубленые яйца, соль, молотый перец, рубленый чеснок. Салат заправьте майонезом, выложите в салатник и посыпьте зеленым луком. Отдель. Потребуется: свекла вареная - 1 шт. сыр твердый тертый - 100 г, яйца - 2 шт. чеснок - 2 зубчика, майонез - 2 ст. ложки, лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки, перец черный молотый

Салат со свеклой 1. Сельдь выпотрошите, снимите с нее кожу и удалите кости, мякоть нарежьте ломтиками. 2. Свеклу натрите на крупной терке, смешайте с мелко рубленным луком и сыром, заправьте маслом или майонезом. Яйца нарежьте дольками. 3. На блюдо уложи. Потребуется: сельдь соленая - 600 г, свекла вареная - 1 шт. лук репчатый - 1 головка, сыр твердый тертый - 40 г, яйца вареные - 2 шт. масло растительное - 1 ст. ложка, или майонез - 2 ст. ложки

Салат из свеклы, яблок и чернослива Свеклу средней величины и большое яблоко натереть на крупной терке. Чернослив вымыть, размочить в холодной кипяченой воде, вынуть косточки и измельчить. Ядра грецких орехов подержать в соленой воде, затем тщательно промыть и измельчить. Потребуется: свекла вареная - 1 шт. яблоко - 1 шт. чернослив - 100 г, орехи грецкие (ядра) - 50 г, чеснок - 1 зубчик, сметана - 1 стакан, соус хрен с уксусом - 1 ч. ложка, соль - по вкусу

Салат из цветной капусты со сладким перцем и свеклой Цветную капусту разделить на отдельные соцветия, промыть и положить в подсоленный кипяток. Сварить капусту так, чтобы она осталась хрустящей. Слить воду, капусту охладить. Смешать цветную капусту с зеленым перцем и свеклой. Вылить в смес. Потребуется: капуста цветная - 1 небольшой кочан, перец сладкий зеленый, нарезанный - 3/4 стакана, свекла вареная, нарезанная - 1/2 стакана, уксус - 3 ст. ложки, соль - 1 ч. ложка, перец черный свежесмолотый - 3/4 ч. ложки, масло растительное рафинированное - 1/2 ст.

Салат из свеклы и редьки Подготовленную свеклу и редьку натрите на терке, перемешайте с мелко нарезанным луком, добавьте сахар. Заправьте разведенной лимонной кислотой и маслом. Потребуется: свекла вареная - 1 шт. редька - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. растительное масло - 2-3 ст. ложки, сахар - 1 ч. ложка, лимонная кислота - на кончике ножа

Пюре из свеклы и картофеля Свеклу и картофель взбить в миксере с молоком и солью. Добавить масло, перечный соус и уксус. Прогреть, постоянно помешивая, и сразу же подавать к столу. Потребуется: свекла вареная, очищенная и растолченая - 2 шт. (500 г), картофель вареный, растолченый - 1 кг, молоко - 1 1/2 стакана, растительное масло - 1/4 стакана, * соус перечный - 1 ч. ложка, уксус винный белый - 1/4 стакана, соль

Салат из свеклы с курагой и изюмом Курагу и изюм припустите в течение 5 минут, дайте постоять в отваре 5 минут. Отвар слейте, изюм и курагу остудите. Свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Соедините подготовленные ингредиенты, перемешайте. При подаче. Потребуется: свекла вареная - 1 шт. курага - 50 г, изюм без косточек - 50 г, грецкие орехи рубленные - 1 ст. ложка, оливковое масло - 2 ст. ложки

Свекла с начинкой Из свеклы ложкой выньте сердцевину, придавая корнеплоду вид чашечки. Рис сварите, смешайте с сахаром, замоченным в холодной воде изюмом, натертым на терке яблоком и растопленным маслом. Полученной массой нафаршируйте свеклу, полейте ее ч. Потребуется: свекла вареная - 1 шт. яблоки - 40 г, рис - 1 ч. ложка, изюм без косточек - 10 г, сливочное масло - 1 ч. ложка, сметана - 1 ст. ложка, сахар - 5 г

Свекла фаршированная (2) Свеклу очистите, ложкой удалите сердцевину. Для начинки морковь, корень петрушки, лук и репу нашинкуйте, обжарьте на масле, смешайте с рублеными яйцами, сметаной, посолите и перемешайте. Фаршем наполните свеклу, посыпьте тертым сыром, сбрызните маслом и запекай. Потребуется: свекла вареная - 4 шт. сливочное масло - 2 ст. ложки, сыр твердый тертый - 2/3 стакана, морковь - 3 шт. корень петрушки - 2 шт. репа - 1 шт. лук - 2 головки, сливочное масло - 2 ст. ложки, яйца вареные - 2 шт. сметана - 2 ст. ложки, соль

Пирог со свеклой и клюквой (2) 1. В теплом молоке разведите сахар, дрожжи, добавьте соль, яйцо, размягченный маргарин и муку. Замесите тесто и дайте ему подняться. 2. Клюкву разотрите с сахаром. 3. Свеклу натрите на терке, соедините с клюквой и цедрой, перемешай. Потребуется: мука пшеничная - 3 1/2 стакана, дрожжи - 50 г, маргарин - 50 г, молоко - 1 стакан, сахар - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт. соль, свекла вареная - 1 шт. клюква - 250 г, сахар - 1/2 стакана, яйцо - 1 шт. крахмал - 1 ст. ложка, цедра 1 лимона

Салат из вареной свеклы - подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат из вареной свеклы.

Салат из вареной свеклы - общие принципы приготовления

То, что свекла – очень полезный продукт, знают многие. Этот овощ, как никакой другой, способен восстанавливать кровеносную систему (улучшать качество и объем крови). В состав свеклы входят важнейшие для организма витамины и микроэлементы: витамины группы С, В, РР, медь, фосфор, железо, магний, калий, йод и другие. Свекла богата биофлавоноидами и бетаином. Употребляя овощ как в чистом виде, так и в составе различных кулинарных изысков, можно восстановить работу желудочно-кишечного тракта, а также очистить организм от шлаков и токсинов. Наиболее простым и доступным блюдом является Салат из вареной свеклы. Среди используемых для приготовления такой полезной закуски компонентов, помимо вареной свеклы, используется многообразие других продуктов: овощи (морковь, капуста, картофель, помидоры и т. д.), яйца, орехи, консервированные и мясные продукты.

Салат из вареной свеклы можно готовить по-разному. В некоторых рецептах все ингредиенты измельчаются и перемешиваются, в других – продукты выкладываются слоями или горками. Для заправки Салата из вареной свеклы можно брать майонез, растительные масла и различные соусы.

Салат из вареной свеклы - подготовка продуктов и посуды

Для того чтобы приготовить салат из вареной свеклы, понадобится кастрюля для варки продуктов, салатница или миска, терка, ножи, разделочная доска. Подавать блюдо можно на обычных плоских тарелках или небольших вазочках.

Самое главное – правильно приготовить свеклу. После того, как овощ вымыт и очищен, нужно выбрать способ тепловой обработки. Большинство хозяек предпочитают отваривать свеклу, некоторые готовят ее в пароварке. Свекла, приготовленная в пароварке, сохраняет больше витаминов и питательных веществ.

В кастрюле свекла варится, в среднем, 40-50 минут, в пароварке – около 40. Можно ускорить этот процесс, разрезав овощ на части, правда, в таком случае, вытечет много полезного сока. Варят свеклу в несоленой воде на среднем огне. Важно следить за уровнем воды в кастрюле – жидкость должна полностью покрывать корнеплоды. После приготовления овощ должен остыть, после этого его можно почистить (если это не было сделано до варки) и порезать или натереть на терке в соответствии с рецептом.

Другие овощи и продукты готовятся в точности, как того требует рецепт салата из вареной свеклы.

Рецепты салата из вареной свеклы:

Рецепт 1: Салат из вареной свеклы

Простая, но очень вкусная и полезная закуска, которую можно готовить каждый день.

• Свекла средних размеров – 2 шт.;


• 2 зубчика чеснока;


• Соль щепотка;


• Черный молотый перец – по вкусу;


• Майонез – 2 ст. л.;


• Грецкие орехи – 50 г.

Свеклу вымыть и поставить вариться (чистить ее предварительно не нужно). После закипания варить на слабом огне до готовности (40-50 минут), периодически проверяя мягкость корнеплода. Если нож легко входит при прокалывании, значит, свекла готова. Далее свеклу нужно остудить, очистить и потереть на терке. Грецкие орехи и чеснок мелко порубить, добавить к свекле. Выложить ингредиенты в небольшую миску, присолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат из вареной свеклы можно украсить веточками петрушки или ломтиками лимона.

Рецепт 2: Салат из вареной свеклы с черносливом

Удивительно вкусный и полезный салат. Закуска способствует очищению организма от шлаков и токсинов, укрепляет иммунитет и дарит отличное настроение.

• Свекла – 1 кг;


• Чернослив – 220 г;


• Курага – 220 г;


• Грецкие орехи – 6 шт.;


• Майонез – 240 г;


• Соль – пара щепоток.

Свеклу отварить до готовности в несоленой воде, охладить, почистить и натереть на крупной терке. Чернослив и курагу залить кипятком и оставить на несколько минут. После – вынуть и нарезать на небольшие кусочки. Грецкие орехи порубить (не очень мелко). Все компоненты смешать, чуть посолить и заправить майонезом.

Рецепт 3: Салат из вареной свеклы с сельдью

Это необычайно вкусное блюдо можно смело подавать к праздничному столу, а также готовить его к обеду в обычные дни.

• Крупная свекла – 1 шт.;


• Сельдь – 1 шт.;


• 2 соленых огурца средних размеров;


• Картофель – 2 шт.;


• Морковь средних размеров – 2 шт.;


• Хрен столовый – 2 ч. л.;


• Майонез – 250 г;


• Куриное яйцо – 1 шт.;


• Зеленый лук;


• Зелень петрушки.

Свеклу тщательно вымыть, поставить вариться до готовности (можно запечь в духовке). Дать овощу остыть, почистить, натереть на крупной терке. Филе сельди порезать небольшими кусочками, соленые огурцы мелко порезать. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками. Морковь отварить, очистить, остудить, нарезать в виде небольших кусочков. Все ингредиенты соединить в салатнице, добавить хрен и майонез, тщательно перемешать. Яйцо отварить, охладить, мелко порубить. Салат из вареной свеклы посыпать яйцом, украсить колечками лука и зеленью петрушки.

Рецепт 4: Салат из вареной свеклы с морской капустой

Это полезное и вкусное блюдо станет частым гостем в холодильнике, поскольку легко готовится из вполне доступных продуктов. Гости и близкие люди по достоинству оценят кулинарные таланты хозяйки.

• Маринованная морская капуста – 130-150 г;


• 3 моркови средних размеров;


• 3 небольших свеклы;


• Картофель небольшого размера – 3 шт.;


• 2 огурца;


• 50 г репчатого или 100 г зеленого лука;


• Уксус, растительное масло – по 2 ст. л.;


• Соль, сахар, черный перец – по вкусу.

Свеклу, морковь и картофель вымыть, отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать небольшими ломтиками. Огурцы вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко порубить (зеленый – нарезать маленькими колечками). Все овощи смешать в глубокой салатнице, добавить маринованную капусту. Салат заправить смесью из растительного масла, уксуса, соли, сахара и перца. Все тщательно перемешать. при подаче украсить блюдо свежей зеленью.

Рецепт 5: Салат из вареной свеклы с кальмарами

Рецепт этого необычного салата обязательно спросит любой, попробовавший его, гость. Блюдо сытное и полезное, а также обладает пикантным насыщенным вкусом.

• 3-4 тушки кальмаров;


• 4 картофелины;


• 2 небольших моркови;


• 2 свеклы средних размеров;


• Соленый огурец – 1 шт.;


• Репчатый лук – 2-3 шт.;


• Растительное масло – 3-4 ст. л.;


• Черный молотый перец;


• Свежая зелень укропа.

Кальмары варить в подсоленной воде после закипания 2-3 минуты. Охладить, нарезать тонкими полосками (поперек волокон). Картофель, свеклу и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить, почистить и нарезать в виде небольших кубиков. Огурец вымыть, мелко нарезать. Лук мелко порубить (можно обдать его кипятком, чтобы избавиться от горечи). Смешать все ингредиенты в глубокой салатнице или миске, добавить немного соли, черного молотого перца, заправить растительным маслом (подсолнечным или оливковым). Готовый салат украсить зеленью свежего укропа или ломтиками лимона.

Салат из вареной свеклы - секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Для того чтобы салат из вареной свеклы получился действительно вкусным и полезным, нужно правильно приготовить корнеплоды. Немаловажным фактором также является правильно выбранные овощи. Свекла бывает сахарная, кормовая или обыкновенная. Для салата лучше выбирать сахарные сорта. Рекомендуется покупать корнеплоды небольших размеров, темно-красного цвета, кожица овощей должна быть тонкой.

Если нужно добиться более насыщенного и сочного вкуса, перед варкой свеклу чистить не следует. Свеклу для салата можно отварить и заранее, продукт вполне может храниться в холодильнике до двух дней. Класть овощ лучше не в кипящую, а холодную воду – тогда все витамины и полезные свойства сохранятся. Не стоит протыкать свеклу слишком часто, иначе вытечет весь сок корнеплода. если хочется сохранить цвет овоща, можно в воду добавить немного сахара или лимонного сока. Чтобы после варки свеклу легко и быстро очистить, нужно поместить ее на 10 минут в холодную воду. Кулинары не рекомендуют варить свеклу вместе с другими овощами, так как остальные продукты могут окраситься.

© 2012—2016 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail. ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Салаты из вареной свеклы

Свекла – настоящий кладезь витаминов. Казалось бы, что может быть необыкновенного в овоще, к которому мы уже привыкли и знаем о нем практически все.

А оказывается красный цвет свеклы неслучаен. Дело в том, что такой яркий цвет обуславливает наличие бетаина, который полезен для сердечно-сосудистой системы. Кроме того, это вещество сохраняется как в сыром, так и кулинарном обработанном виде.

Полезные свойства свеклы известны с незапамятных времен. Еще в Древней Греции знаменитый врач Гиппократ применял эссенции из свеклы для лечения многих болезней и недугов. А средневековый медик Парацельс использовал красный корнеплод для избавления от анемии.

Главный козырь свеклы – высокое содержание железа и йода. Данный факт объясняет антиоксидантные качества овоща. Свекла по-разному воздействует на мужской и женский организмы. Женщинам лучше пить свекольный сок при нарушениях менструальных циклов. Мужчинам же свекла помогает восстанавливать половую активность, причем в любом возрасте.

Кроме вышеперечисленных полезных веществ в корнеплоде содержится группа витаминов В, витамин U, который вообще крайне редко встречается. Этот уникальный компонент борется с аллергиями, нормализует состояние ЖКТ. Также в достаточном количестве в сочной мякоти свеклы присутствует витамин Р. Он прекрасно воздействует на кроветворные способности организма. Еще в свекле множество микроэлементов: калий, кремний, бор, цинк и медь.

При ежедневном потреблении свеклы и блюд на ее основе сокращается шанс заболеть раком. К тому же свекольный сок буквально вымывает из организма шлаки, токсины, а еще и снимает вредное воздействие радиации. В народной медицине на Руси свекла нашла широчайшее применение. Ей выводили камни из почек, лечили запоры. Соком лечили горло и повышали артериальное давление.

Больная печень и желудок радуются, когда свекла входит в рацион питания. Ведь они получают дополнительную возможность очиститься. В кулинарии отварная свекла, по крайней мере, в нашей стране нашла широчайшее применение. Из нее готовят классические овощные, рыбные и мясные салаты. О рецептах самых вкусных из них мы и поговорим в сегодняшней статье.

Салат с хреном

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• свежая свекла – 0,5 кг


• уксус 3 %-ный – 0,5 стакана


• корень хрена – 2 шт.


• лавровый лист – 1 шт.


• перец горошком – 5 шт.


• соль – щепотка

Свеклу надо помыть и, не очищенную, залить водой в кастрюле, а потом поставить на огонь. Когда закипит, варить на маленьком огне под крышкой где-то 2 часа, если свекла молодая, то будет готова раньше. Когда будет готова, слить воду, остудить и почистить, после этого порезать тонкими дольками.

Для маринада нужно воду с добавлением уксуса вскипятить, еще добавить сахарный песок, соль и специи.

Хрен требуется натереть на терке с маленькими отверстиями. Выложить свеклу на тарелку, сверху присыпать хреном и залить приготовленным маринадом. Затем поставить готовый салат в холодильник на 1-2 дня, а уж потом можно будет употреблять.

Салат с черносливом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с черносливом :

• свекла свежая – 1 кг


• чернослив – 200 г


• курага – 200 г


• орехи грецкие – 5 шт.


• майонез – 250 г


• соль – щепотка

Свеклу в этот салат следует только помыть и сварить не очищенную, залив водой в кастрюле. Варить ее требуется где-то 2 часа, затем остудить и почистить. После этого натереть на терке с крупными отверстиями. Чернослив и курагу требуется сначала помыть и замочить на пару минут в воде. Затем слить воду и порезать сухофрукты кусочками. Грецкие орехи также нарезать ножом на кусочки.

Все продукты, необходимые для этого салата следует перемешать в миске, добавить соль и майонез, а потом равномерно еще раз перемешать.

Салат с плавленым сыром

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с плавленным сыром :

• вареная свекла – 400 г


• плавленый сырок – 200 г


• ядра грецких орехов – 100 г


• чеснок – 4 дольки


• заправка – 200 г


• соль – щепотка


• веточки петрушки – 20 г

Свеклу надо только помыть и сварить, не очищая от кожуры, залив водой в кастрюле. Готовую свеклу с легкостью можно почистить. если предварительно подержать в холодной воде, а после этого почистить и натереть на терке. Плавленые сырки также нужно натереть на терке и смешать со свеклой, измельченным чесноком и растолченными грецкими орехами.

Готовый салат необходимо посыпать небольшим количеством соли, мелко порубленной зеленью и приправить майонезом. Затем равномерно перемешать все ингредиенты.

Яблочный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• свежая свекла – 2 шт.


• кислое яблоко – 1 шт.


• изюм – 100 г


• ядра грецких орехов – 20 г


• майонез – 250 г


• петрушка – 30 г


• соль – щепотка

Свеклу надобно помыть и залить водой, затем поставить вариться. Когда будет готова, слить воду, остудить, можно также залить холодной водой, так будет легче почистить. Очищенную свеклу натереть на крупной терке, а потом смешать с очищенным и мелко нарезанным яблоком.

Изюм можно немного распарить и также добавить в миску к остальным ингредиентам. Грецкие орехи немного измельчить, а петрушку порубить мелко. Все это смешать в миске, посыпать солью и приправить майонезом. Затем равномерно перемешать готовый салат ложкой.

Салат с огурцами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с огурцами :

• свежая свекла – 3 шт.


• огурцы свежие – 2 шт.


• соленые огурцы – 2 шт.


• зеленый лук – 50 г


• заправка – 100 г


• соль, сахарный песок – щепотка

Свеклу надо помыть и сварить не очищенную в кастрюле с водой. Когда будет готова, остудить, почистить и нарезать кубиками одинаковой величины. Кислые огурцы следует отжать от жидкости и порезать кубиками. А свежие огурцы помыть и нарезать такими же кусочками, как и кислые. Зеленый лук помыть, просушить и мелко нашинковать. Все смешать в одной миске, добавить соль, сахар и приправить небольшим количеством майонеза.

Чесночный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с чесноком :

• свекла вареная – 0,5 кг


• чеснок – 1 головка


• растительное масло или майонез – по вкусу


• соль – щепотка

Свеклу помыть и, не очищая от кожуры, сварить в кастрюле с водой. Где-то через 2 часа она будет готова, и тогда остудить свеклу, почистить и натереть с помощью терки с крупными ячейками.

Чеснок почистить и раздавить через пресс все дольки, а потом добавить к свекле и аккуратно перемешать. Затем все посолить и приправить майонезом или растительным маслом. Равномерно перемешать готовый салат.

Салат с ананасами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с ананасами :

• вареная свекла – 1 шт.


• маринованный ананас – 150 г


• жирные сливки – 100 г


• измельченные грецкие орехи – 2 ст. л.


• соль – щепотка

Свеклу нужно сварить, не очищая от кожуры, а после того, как она будет готова, остудить, почистить и нарезать кубиками. Кружочки ананаса также нарезать кубиками такого же размера. Все смешать с измельченными грецкими орехами, добавить соль и полить жирными сливками. Готовый салат равномерно перемешать.

Салат с клюквой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с клюквой :

• вареная свекла – 1 шт.


• клюква – 3 ст. л.


• лимонный сок – 1 ч. л.


• сахар – 1 ч. л.


• лимон – 0,5 шт.


• петрушка – 30 г


• соль – щепотка

Свеклу требуется сварить, не очищая от кожуры, а потом остудить, почистить и порезать соломкой. Клюкву нужно помыть и перемолоть, а после этого добавить в тарелку к свекле. Также добавить сахар, соль, лимонный сок и аккуратно перемешать. Сверху украсить петрушкой, ягодками клюквы и дольками лимона.

Салат с апельсинами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с апельсинами :

• свежая свекла – 4 шт.


• апельсин – 2 шт.


• капуста свежая – 0,5 кочана


• козий сыр – 100 г


• масло оливковое или подсолнечное – 1 ч. л.


• уксус ароматизированный – 2 ст. л.


• оливковое масло – 3 ст. л.


• горчичный порошок – 1/3 ч. л.


• измельченный тимьян – 1 ч. л.


• соль, перец молотый черный – щепотка

Свеклу в этот салат следует отварить, только кожуру перед этим не чистить. Потом остудить, можно в холодной воде, так будет лучше чиститься, почистить и нарезать дольками.

Апельсины нужно почистить, удалить пленочки по возможности и нарезать ломтиками. Сок с апельсина не выливать, его стоит добавить к заправке, которую сделать из ароматизированного уксуса, оливкового масла, горчичного порошка, тимьяна, соли и перца. Заправку хорошо смешать до однородной массы.

Половину заправки надобно вылить в свеклу и перемешать.

Налить немного оливкового масла на сковороду и выложить туда кусочки апельсина, обжать их немного. Поджаренные апельсины выложить в миску к свекле.

Белокочанную капусту требуется нашинковать мелко, выложить на сковороду и немного разогреть, а потом также выложить в тарелку к остальным ингредиентам. Полить все оставшейся заправкой и равномерно перемешать. Сверху салат необходимо посыпать козьим сыром. который мелко раскрошить руками.

Салат с курагой

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с курагой :

• свежая свекла – 3 шт.


• большая сочная груша – 1 шт.


• курага – 5 шт.


• апельсиновый сок – 4 ст. л.


• масло оливковое – 2 ст. л.


• острая горчица – 1,5 ч. л.


• соль – щепотка

Свеклу сначала отварить, потом остудить, почистить и нарезать соломкой. Грушу почистить, вырезать сердцевину и натереть мякоть на терке с большими ячейками. Курагу можно немного размочить, а потом порезать полосочками.

Чтобы приготовить заправку в этот салат надобно смешать в баночке апельсиновый сок, оливковое масло, острую горчицу и соль. Затем закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. После этого полить готовый салат этой заправкой и поставить в холодильник на несколько часов.

Салат с грибами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грибами :

• свежая свекла – 2 шт.


• луковица – 1 шт.


• сушеные грибы – 6 шт.


• измельченный хрен – 1 ст. л.


• подсолнечное масло – 4 ст. л.


• соль – щепотка


• петрушка – 30 г

Свеклу надобно сварить, остудить, почистить и натереть на терке. Луковицу почистить, нашинковать мелкими кубиками и выложить на сковороду где перед этим разогрели растительное масло. Обжарить лук, пока он не станет румяного цвета.

Сушеные грибы требуется намочить в воде на некоторое время, потом отварить, пока не будут готовы и нашинковать соломкой.

Все необходимые продукты, которые уже подготовили нужно смешать в миске, добавить хрен, соль, полить подсолнечным маслом. Перемешать равномерно весь салат и украсить веточками свежей петрушки.

Салат с маслинами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с маслинами :

• свежая свекла – 2 шт.


• подсолнечное масло – 4 ст. л.


• измельченный корень хрена – 1 ст. л.


• вареное яйцо – 1 шт.


• маслины черные без косточек – 120 г


• уксус столовый – 1 ч. л.


• соль – щепотка

Свеклу надо отварить, почистить и порезать ломтиками. Часть маслин порезать кольцами, часть оставить для украшения. Порезанные маслины нужно перемешать со свеклой. Для заправки такого салат следует смешать уксус, подсолнечное масло и соль. Полить заправкой салат и равномерно перемешать. Готовый салат украсить целыми малинами, вареными яйцами, порезанными на четвертинки и посыпать тертым хреном.

Салат с зеленым горошком

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с зеленым горошком :

Свеклу надобно сварить, остудить, почистить и измельчить на терке. Огурец свежий нужно помыть и мелко порезать, а если кислый, то отжать от жидкости и также мелко порезать. Взять необходимо количество маринованного зеленого горошка и добавить к остальным приготовленным ингредиентам салата. Посыпать по вкусу солью и приправить подсолнечным маслом. Перемешать равномерно готовый салат.

Салат с авокадо

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с авокадо :

• свекла – 1 шт.


• огурец не слишком большой – 2 шт.


• авокадо – 1 шт.


• орехи кешью – 20 г


• сладкая баварская горчица – 1 ч. л.


• винный уксус – 2 ст. л.


• масло оливковое – 3 ст. л.


• сок с лимона – 0,5 шт.


• соль, перец молотый черный – щепотка

Свеклу для начала надобно помыть, а потом, не очищенную, сварить в кастрюле, добавив воду, до готовности. Готовую свеклу процедить, остудить, почистить и нарезать одинаковыми кубиками небольшого размера. Авокадо надо почистить, удалить косточку, а мякоть также нарезать кубиками. Порезанный авокадо требуется сбрызнуть соком половинки лимона, чтобы он не потемнел.

Орешки кешью следует обжарить сковороде без добавления масла, а после этого немного измельчить, но не в порошок, чтобы они ощущались в салате. Огурцы помыть и нашинковать кусочками.

В другой миске необходимо приготовить заправку, соединив горчицу (только сладкую баварскую), оливковое масло и винный уксус. Тщательно взбить все компоненты заправки, чтобы получилась однородная масса.

Готовые составляющие салата требуется смешать в одном салатнике и соединить со щепоткой соли – на свой вкус. Перемешать аккуратно и полить приготовленной ранее заправкой. Готовый салат равномерно еще раз перемешать и можно пробовать на вкус.

Салат Мой Генерал

Салаты из вареной свеклы

Еще со времен Вавилона эти красные подземные плоды служат человечеству верой и правдой, как в лечебных целях, так и в кулинарии. За это время в мире родилось огромное количество блюд на основе сего овоща, но у нас более ценятся салаты из вареной свеклы, рецепты которых мы сегодня изучим. Винегреты с грибами, сухими фруктами, бобами, и сырами, играть с ингредиентами можно без конца, ведь бурак отлично сочетается с любыми продуктами.

Как приготовить свеклу для салата

Зачастую даже опытные кулинарки не могут дать четкого ответа на вопрос, сколько по времени и как правильно варить и запекать бурак для салатиков. Дабы, наконец, расставить в данной задачке все точки над «i», мы раскроем все таинства этой нелегкой кухни.

• Перед тем, как отправить бурак в кипяток или в разогретую духовку, его необходимо очень тщательно промыть, чтобы на шкурке не осталось ни микрона грязи или земли.


• Однако саму шкурку с плодов счищать не стоит, ведь именно верхний слой служит барьером для удержания всех полезных включений в свекле, которые так и норовят вырваться наружу вместе с паром или проникнуть в воду.


• Также не рекомендуется варить бурый плод излишне долго, иначе он грозит растерять все свои витамины.
  Одного часа для небольших клубней, 90 минут — для средних и 120 минут — для крупных будет достаточно.

• Если салат состоит не из столовой отварной свеклы, а из печеной или жареной, то тогда хорошо промытый, но неочищенный от кожуры плод следует проткнуть в 3-5 местах зубочисткой, закутать в фольгу и отправить на противне в духовой шкаф при 210 о С на час-полтора.

• Также можно запечь бурак и в микроволновой печке. Существует 2 метода варки овощей посредством микроволн.
  В первом случае нужно проткнуть плоды в нескольких местах, уложить на блюдо, накрыть крышкой для разогрева в СВЧ и при полной мощности варить порядком 10 минут.

• Другой же вариант микроволновой отварки предусматривает использование целлофанового мешочка. Складываем корнеплоды в пакетик, плотно его завязываем и загружаем в печь. Чтобы в процессе нагревания и раздувания кулек не лопнул, производим в нем один небольшой прокол. Таким образом бурак сварится всего за 8 минут.


• Если первостепенной задачей является сохранение пользы овоща по максимуму, то тогда мы советует готовить его паровым методом в мультиварке или пароварке. В данном случае плод можно рассечь на два-три куска и отваривать всего 20-30 минут.

• Уровень готовности продукта определяется совсем уж просто, методом тыка. Если нож входит в бурак легко, значит отварка прошла успешно.

к содержанию ↑

Салат «Рог изобилия»

Поскольку сегодня мы готовим блюда преимущественно из свеклы, то хотелось бы предложить рецепт невероятно вкусного салата, на приготовление которого уйдут считанные минуты, однако в памяти едоков он останется надолго.

Ингредиенты

• Вареная свекла – 1 шт.;


• Ветчина из птицы – 0,3 кг;


• Сыр – 165 г;


• Картошка – 4 клубня;


• Морковка – 1 корнеплод;


• Огурцы соленые или маринованные – 4 шт.;


• Яйца куриные – 4 шт.;


• Зерна граната – от 1 плода;


• Яблоко любого сорта — 1 шт.;


• Чеснока зубчики – 2-3 шт.;


• Майонез – 3-5 ст. л.;


• Соль.

Приготовление

1. Перед тем, как приступить к нарезке салата, все корнеплоды и яйца необходимо сварить и почистить от шкурки и скорлупы.


2. После этого натираем овощи, очищенное яблоко, сыр и яйца на терке с крупными отверстиями на разные тарелки.


3. Следом берем огурцы и ветчину, и нарезаем их кубиками, а из граната извлекаем все зернышки.


4. Теперь будем формировать салат послойно. Первым этапом выкладываем смешанный с майонезом и подсоленный картофель, а сверху на него высыпаем огуречные кубики в майонезе. Следом идет ветчина + майонез, затем тертое яблочко, далее яично-майонезная масса, ½ часть сыра, а потом морковно-чесночный замес с майонезной заправкой. Верхушкой этого кулинарного «айсберга» будет свекла, смешанная с остатками сыра и гранатовыми зернами.


5. Однако не будем спешить с подачей сего шедевра к столу, ведь ему еще нужно дать час-два пропитаться и охладиться в рефрижераторе.

к содержанию ↑

Салат с чесночным сыром

Рецепты закусок с вареной свеклы и сыра являются беспроигрышными блюдами для любого застолья.

Такие полезные салаты превосходно гармонируют практически со всеми горячими мясными изделиями, гарнирами, бутербродами или овощными ассорти. Именно поэтому, продолжая сырно-свекольную тему, хотелось бы предложить еще один более простой, но не менее вкусный вариант салатика из красной свеклы без майонеза.

Ингредиенты

• Бурячок – 4 корнеплода;


• Орехов грецких ядра – 120 г;


• Чесночные дольки – 3 шт.;


• Сыр или нежирный творог – 220 г;


• Сметана маложирная – 4-5 ст. л.;


• Соль – ½ — 1 ч. л.;


• Перец порошковый черный – ¼ ч. л.

Приготовление

1. Предварительно отваренную и очищенную свеклу необходимо натереть на терке с насадкой под корейские салаты.


2. После этого на обычной терке со средними дырочками трем сыр и смешиваем его с бурачной массой.


3. Роль заправки будет играть оригинальный соус из сметаны, измельченных в блендере орехов, соли, перца и чеснока, растолченного с солью в ступке.

Этот необыкновенный по вкусу, но доступный по составу салат можно приготовить в считанные минуты, и поверьте, гостям он придется по вкусу. Украсить же блюдо перед подачей можно листочками базилика и кукурузными, гороховыми и гранатовыми зернами в комплексе.

Свекла с белой фасолью

Очень часто домашних хозяек посещает вопрос, что можно по-быстрому приготовить на обед или ужин из диетического меню? Этот простой рецепт расскажет, как сделать очень вкусный, сытный и полезный салат на скорую руку.

1. Для начала отправим вариться до готовности 2 крупные свеклы и 1 морковку. А тем временем подготовим остальные ингредиенты.


2. Два крупных маринованных огурчика нарезаем кубиком, ½ репчатой луковицы шинкуем тонкими полукольцами, а 1 пучок укропа мелко рубим.


3. Также нам понадобится белая консервированная фасоль (1 банка). Вскрыв жестянку, сливаем из неё маринад, а сами бобовые высыпаем в салатник, куда также следом отправляем огурцы, зелень и лук.


4. Когда корнеплоды станут мягкими, вынимаем их из воды, остужаем и чистим, после чего измельчаем мелкими кубиками и добавляем в общую емкость.


5. Заправкой для салата будет сметана (1 ст.), но также не забываем подсолить блюдо по вкусу.

Свекольная смесь с грибами

Не менее интересным является и этот вид холодной закуски для праздничного торжества из грибов, хрена и красной сладкой репки. А приготовить его можно так:

1. Берем 2 средние свеколки, хорошенько промываем их и отправляем вариться на 1 час. Затем чистим и трем корнеплод на крупной терке.


2. Также для салата потребуется предварительная трехчасовая отмочка в кипятке сухих грибов, коих для рецепта требуется 100 г. После чего лишнюю воду необходимо слить, затем снова заливаем распухшие грибки кипятком, подсаливаем и ставим вариться до готовности минут 20.


3. Тем временем шинкуем мелким кубиком 1 репчатую луковицу и обжариваем её в масле до румяности.


4. Теперь же смешиваем в общей емкости свеклу с нарезанными соломкой грибами, мелкорубленной зеленью петрушки (1 пучок) и обжаренным луком.


5. Ну и в конце остается лишь заправить салат ядреным соусом, приготовленным из 4 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. тертого корня хрена, соли (½ ч. л.) и щепотки черного перца.

Свекла с зеленью и черносливом

Бурачные холодные закусочные блюда сегодня буквально изобилуют своим разнообразием. Однако наряду с экзотическими рецептами порой так хочется приготовить самый простой салат из вареной свеклы с черносливом, какой частенько подавали в школьной столовой на обед.

Ингредиенты

• Корнеплод свеклы – 3 шт.;


• Чернослив – 1 стакана;


• Майонез – 4 ст. л.;


• Орешки грецкие (ядра) или миндаля – ½ стакана;


• Зелень укропа свежая – 3 веточки.

Приготовление

1. Готовку данного салатика следует начинать заблаговременно, поскольку сухофруктам требуется 1 час на отмачивание в кипятке.


2. Столько же времени нужно выделить на варку свеклы.


3. Спустя 60 минут извлекаем чернослив из остатков жидкости и перекручиваем в блендере вместе с орехами.


4. Что касаемо красной репки, то её необходимо сначала охладить, а затем снимаем с неё кожицу, перетираем мякоть на мелкой терке и заправляем свеклу орехово-фруктовой смесью, майонезом и солью по вкусу.


5. В качестве украшения используем укропную «елочку» и орехи.

С этим рецептом можно играть, как того потребует ваша фантазия. Добавьте в общую чашу зерна граната, кукурузу или красную баночную фасоль, гарантируем, в таком виде эта закуска заиграет новыми красками.

Также, например, в общий состав можно добавить отварной рис, а для заправки взять сметану и сахар, тогда мы получим отличный сладкий салатик

Рецепты из вареной свеклы на протяжении многих веков не теряют своей популярности, и этому есть весьма разумное объяснение. Во-первых, эти салаты невероятно вкусны, во-вторых — полезны, ну а в-третьих, они невероятно просты в исполнении, что и делает их номером один.

Читайте еще похожие записи:

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">