Какие фитнес-коктейли сегодня существуют?
Все фитнес-коктейли можно условно разделить на несколько категорий.
2. Белковые, или протеиновые, смеси. Они бывают двух видов: многокомпонентные и однокомпонентные. Отличаются скоростью усвоения организмом.
3. Гейнеры – специальные белково-углеводные смеси. Женщинам они в большинстве случаев не нужны.
4. Напитки, которые содержат только углеводы. Их хорошо пить до и во время тренировки. Они подойдут тем, кто предпочитает длительные тренировки.
5. Аминокислотные комплексы, которые поставляют вещества непосредственно в кровь. Они помогут решить множество задач – например, такие коктейли подойдут, если вы хотите похудеть.
Если цель ваших занятий спортом — нарастить мышечную массу, рацион стоит дополнить спортивными коктейлями.
Спортивные напитки содержат белок, без которого, как ни тренируйся, мышцы не вырастут. В принципе, возросшие потребности организма можно удовлетворить и при помощи обычной еды. Но такой подход требует самоотверженности. Белок нужно потреблять регулярно: не меньше пяти-шести очень плотных и желательно неторопливых трапез в день. Действительно, кто может себе такое позволить при современном темпе жизни? А коктейль доставит организму те же объемы протеинов всего за несколько минут. Быстро и удобно.
СПОРТИВНЫЕ КОКТЕЙЛИ:
Выкладываю в продолжение темы про энерготоники (кстати, тот текст, кажется, гикнулся - нужно еще раз выложить или нет?)
Статья вышла в мае 2004, журнал "Здоровье"
Еда из банки: за и против
Красивые баночки со спортивным питанием прочно заняли свое место не только в фитнес-барах, но и в спортивных магазинах и даже супермаркетах. Однако широкий ассортимент – не всегда гарантия правильного выбора. Насколько безопасны и нужны нам эти добавки? Наши эксперты - заместитель директора НИИ питания РАМН, профессор, доктор медицинских наук, член-корреспондент РАМН Минкаил Магомед Гаджиевич Гаппаров и врач-диетолог, спортивный врач сети клубов «Планета Фитнес» Наталья Григорьева.
А что внутри?
В сухом виде спортивный коктейль представляет собой порошок. В зависимости от указаний производителя его надо смешать с молоком, соком или водой, и коктейль готов. В одной порции (от 20 до 100 г порошка) может содержаться от 100 до 800 ккал. Исходное сырье для «порошковой еды» – натуральные продукты (молоко, яйца, сыворотка и т. п.), переработанные по специальной технологии. Цель – собрать в одном порошке разные питательные вещества в легкоусвояемой форме.
Пожалуй, главная часть коктейля – белок, или протеин. Он состоит из аминокислот, которые являются главными «кирпичиками» нашего организма, из них состоит все - клетки, органы, мышцы, кожа… Человеку нужны 20 аминокислот (9 их них незаменимы, т. е. не могут быть синтезированы организмом) в определенной пропорции. В обычных продуктах - мясе, рыбе, твороге и т. п. - соотношение аминокислот далеко от идеального. Соя и бобы имеют свои преимущества за счет содержания фитоэстрогенов (особенно для женщин), но как все растительные белки, не содержат незаменимых аминокислот и плохо усваивается. А коктейли содержат как раз максимально сбалансированный по аминокислотному составу и легко усваиваемый протеин. В одной порции могут быть соединены свободные аминокислоты, яичный, сывороточный, соевый протеины, казеин (молочный белок), пептиды, концентраты, гидролизаты, изоляты и т. п.
Другая важная составляющая коктейля – углеводы, необходимые для усвоения белка и получения энергии. В коктейлях встречаются крахмал, мальтодекстрин, фруктоза, глюкоза, аспартам. Процент углеводов зависит от назначения коктейля. Условно их можно разделить на белково-углеводные смеси (или гейнеры), предназначенные для набора массы, и чисто белковые смеси, которые можно использовать и в рамках сбалансированного питания, и в рамках диеты для похудения.
Однако это далеко не все. В коктейлях обязательно присутствуют красители и ароматизаторы, в том числе какао. В некоторые смеси включены витамины (чаще всего - A, D, E, B1,B2, B12, PP, C, фолиевая кислота, биотин), минералы (кальций, калий, фосфор) и микроэлементы. Могут быть антикатаболические добавки, способствующие восстановлению мышц после физической нагрузки (инозин, пиколинат хрома) и добавки для сжигания жира (Л-карнитин). Скупее всего представлены жиры (кокосовое масло и т. п.) Некоторые составы можно найти и в виде батончиков по типу «Сникерса».
Вопрос ребром
Сразу же возникает вопрос – насколько такая «еда» безопасна? В нашей стране существует система государственного контроля ее качества. Специализированные продукты питания поступают в продажу только после специальной экспертизы. Уже около 10 лет ее проводят высококвалифицированные специалисты НИИ питания РАМН.
Как рассказал профессор М. М.Г. Гаппаров, «в ходе экспертизы мы оцениваем безопасность продукта, его пищевую ценность и состав. Методы исследования самые разные – от анализа этикетки до санитарно-гигиенических исследований. Здесь используются сотни лабораторных и экспериментальных методов. Обязательно в лаборатории проверяем наличие тяжелых металлов, токсикантов, микробиологических частиц, количество и происхождение пищевых веществ. Мы также получаем заключения спортивных организаций об эффективности данной смеси. Сейчас на сложные смеси растительного и животного происхождения для питания спортсменов мы проводим и анализ на отсутствие допинговых препаратов. Проводится и текущий контроль в местах продаж»
Так что, чтобы быть уверенным в безопасности коктейля или добавки, можете поинтересоваться у продавца наличием сертификата государственной экспертизы.
Кому все это?
Изначально спортивные смеси были разработаны из-за особенностей питания спортсменов. Большие нагрузки требуют соответствующего объема и качественного состава пищи, и обычным продуктам это не всегда под силу. По мнению профессора М. М.Г. Гаппарова, такие смеси могут быть полезными и для людей любых профессий, которые связаны с высокими психоэмоциональными и физическими нагрузками – военных, спасателей. Если вы ведете активный образ жизни, вполне возможно, что для вас сбалансированная по аминокислотному составу смесь окажется не лишней.
Но употреблять такие смеси по собственному желанию, на собственный страх и риск глотая дополнительный белок, бессмысленно и может быть даже опасно. Существует продукция, ориентированная именно на людей, увлекающихся фитнесом, т. е. на тех, у которых физическая нагрузка выше среднего, но меньше, чем у профессионалов. Если такой «фитнесист» начнет употреблять чисто спортивные смеси с их повышенным содержанием протеинов, витаминов и аминокислот, он может серьезно навредить организму. В нашей стране есть научно обоснованные национальные Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения. Недобор и перебор одинаково опасны! Поэтому, прежде чем хвататься за бокал с коктейлем, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Как выбрать и сколько раз съесть
Нужно ли женщине, занимающейся фитнесом, использовать белковый коктейль для похудения? С эти вопросом я обратилась к врачу сети «Планета Фитнес» Наталье Григорьевой. Однозначного ответа на него нет. В принципе для похудения нужно прежде всего сбалансировать свой рацион питания за день, неделю и месяц. Это касается как соотношения белков, жиров и углеводов, так и соотношения аминокислот.
Идеальным для человека по соотношению аминокислот Всемирная организация здравоохранения считает яичный белок. А теперь вспомните, как часто вы едите яйца? Один, два раза в неделю? (Отговорки насчет холестерина не принимаются – в сваренном яйце желток, содержащий холестерин, легко отделяется от белка.) Увы, большинство из нас едят яйца редко и нерегулярно. Стало быть, врач-диетолог, внимательно изучив ваш рацион и этикеточный состав смеси, может порекомендовать, каким коктейлем и сколько раз в неделю следует пополнять ваш рацион.
Протеиновый коктейль не надо пить часто. Но практика показывает, что, как правило, наш рацион наш рацион по белку не сбалансирован. Поэтому многим, независимо от стремления похудеть или поправиться, приходится раз-два в неделю пополнять свой рацион сбалансированным белком.
Только не вздумайте пользоваться спортивным коктейлем регулярно как заменителем пищи! Наш пищеварительный тракт приспособлен для того, чтобы жевать и переваривать пищу и выводить ее отходы. Если мы заменим обычные продукты коктейлем, желудок и кишечник не будут работать, стало быть. в скором будущем начнутся проблемы – несварения, запоры и т. п.
Кроме того, коктейль – это продукт, придуманный для быстрого всасывания. Смесь предназначена для того, чтобы выпить его и через 3- минут – «к станку», то есть на тренировку. Через 30 минут в желудке уже ничего не остается. Стало быть, если заменить коктейлем обед или ужин, очень быстро возникнет чувство голода, провоцирующее съесть что-нибудь. А если вы съедите обычный белок (яйцо, творог, рыбу), его переваривание займет 3-4 часа и ничего сверх необходимого есть не захочется.
Как правило, для человека, занимающегося фитнесом «для себя» 3-4 раза в неделю количество сбалансированного белка увеличивается на 10-15% по сравнению с обычным рационом. Для мужчины это составляет примерно одну порцию фитнес-коктейля в день. Для женщины в зависимости от состава обычного питания – не чаще 2-3 раз в неделю. Некоторые производители указывают, что их смеси предназначены для женщин, но это относится в первую очередь к подбору витаминов и минералом.
Что касается аминокислотного состава – основной оставляющей белкового коктейля – еще раз повторю, выбор зависит от основного рациона питания и должен проводиться квалифицированным специалистом. Это основное условие безопасности и эффективности приема спортивного коктейля.
Противопоказания к употреблению спортивных смесей
Аллергия на красители, заменители сахара, ароматические добавки;
Заболевания обмена веществ (недостаточность почек, поджелудочной железы, печени и т. п.)
Ферментопатии — отсутствие некоторых ферментов для нормального протекания обменных реакций, в том числе для обмена белков (напр. фенилкетонурия).
Серф-подготовка в Москве
"Первый шаг в серфинг" в подарок – пожалуй, самое неожиданное, чем можно удивить близкого друга! Предлагаем Вашему вниманию несколько видов разных программ и мастер-классов, которые придутся по вкусу будущему обладателю такого экстримально-озоровительного подрарка, а Вам – по карману.
Серф-школа Surfway разработала уникальную методику по спортивной подготовке желающих заниматься серфингом в период между очередными поездками к океану, а также тех, кто только задумывается о своей первой волне. Методика уникальна тем, что не имеет аналогов у нас в стране и по отзывам всех посещающих занятия действительно позволяет развивать и совершенствовать навыки серфинга вдали от океана, опровергая расхожее мнение о том, что прогрессировать в катание на волнах можно только живя на океане.
Мы делаем возможным достижение вашей мечты и помогаем идти вперед в вашем увлечении, не внося кардинальных изменений в свою жизнь!
Тренировки направлены на большой спектр навыков и знаний. Вы становитесь сильным, выносливым, легким, быстрым и теоритически подкованным «райдером», оттачивающим свой стиль катания на различных серф-тренажерах. Спектр и глубина освоения необходимых навыков и знаний увеличиваются с каждым занятием, а, оказавшись на волне, вы эффективно выходите на «линию старта» и легко скользите по волнам. Эти навыки и знания, как в калейдоскопе, складываются в общую картинку, и тело само начинает двигаться в ритме океана. В голове настает тишина, и вы наслаждаетесь моментом.
Занятия разделены на уровни по сложности, поэтому вы сможете получать именно ту нагрузку, которая соответствует вашим возможностям. На каждом занятии работает группа инструкторов, что дает возможность каждому посетителю получить необходимое внимание и пообщаться сразу с несколькими специалистами.
Все необходимое оборудование предоставляется на каждой тренировке.
На каждую тренировку у Вас есть возможность заказать услуги профессионального фотографа экстремальных видов спорта или же заказать индивидуальную фото-сессию. Подробности о фото-услугах можно посмотреть здесь .
Научиться серфингу легко! Присоединяйтесь к нам и будьте с теми, кто на волне! Aloha Вам!
Серф-тренировки от SURFWAY доступны всем!
Обучение серфингу по спортивной программе от проекта Surfway доступно без ограничения по возрасту, навыкам или полу для всех тех, кто готовится к выезду в океан и хочет улучшить навыки катания или еще только задумывается о своей первой серф-поездке.
График занятий серфингом
А кто организовывает серф-тренировки от SURFWAY?
При словах СПОРТИВНЫЕ КОКТЕЙЛИ многим представляется рецепты диких смесей белков и протеинов. Для того что бы не обманывать ожидания ищущих подобные рецепты спортивных коктейлей сразу скажу, протеина и белков в наших рецептах нет !
Наши рецепты коктейлей не для тех кто участвует в спортивных играх, они для тех кто смотрит эти игры на больших плазменных экранах.
Эти рецепты нельзя назвать правилами или рекомендациями так как у каждого при просмотре спортивных состязаний свой любимый напиток. Это напитки которые делались при трансляции спортивных матчей для гостей разных баров и имели наибольший успех. Разумеется все эти спортивные коктейли адаптированы для домашнего приготовления, и прочитав эту статью вы без труда сможете приготовить их дома. Как показывает практика в процессе футбольного, хоккейного матча, или другого соревнования зрители сидящие перед экраном отмечают не только голы, но и удачные передачи или красивый но не поразивший ворота удар.
Конечно в этом случает на помощь приходят короткие коктейли которые можно пить одним глотком. Но поскольку коктейль должен как то символизировать любимую команду, это должны быть слоистые коктейли.
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
Комментариев нет:
Отправить комментарий