Рецепт вкусного салата с авокадо

Салат с авокадо - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить салат с авокадо.

Автор: Автор: Ирина Лукьянова

Салат с авокадо – общие принципы и способы приготовления

Изысканный, нежный и мягкий авокадо популярен во всем мире, но в нашей стране он до сих пор ассоциируется с некой экзотикой и употребляется в пищу достаточно редко. В этом изумительном плоде, чем-то схожим с нежным сливочным маслом по консистенции, содержится около 30% полезных жиров. Кроме того, авокадо богат витаминами (в особенности A и Е), калием, рибофлавином, тиамином и другими биоактивными веществами.

Авокадо способен скрасить любое блюдо, его нейтральный, но такой особенный вкус меняет любое кушанье до неузнаваемости. Его мякоть используют для приготовления бутербродов и канапе, изысканных салатов. Он прекрасно сочетается с любыми ингредиентами, но особую пикантность придает салатам из морепродуктов, цитрусовых, сыра, фруктов, овощей, курицы, морской рыбы, крабовых палочек, курицы и маслин.

Салат с авокадо – подготовка продуктов

Плоды зреют очень медленно, поэтому, покупая авокадо в магазине для приготовления салатов, обратите внимание на его спелость, иначе рискуете еще надолго забыть о своей затее. Итак, фрукт должен быть мягким, но ни в коем случае не рыхлым. Если при надавливании пальцем образуется глубокая вмятина, которая не выравнивается, такие плоды лучше не покупать.

Чтобы очистить авокадо от косточки, не повредив при этом мякоть, по всему диаметру сделайте надрез и разомкните две половинки. Если фрукт спелый и не перезревший, эту манипуляцию очень легко произвести. Затем необходимо снять кожицу. Для этого поддеваем ее острым ножом и аккуратно снимаем с мякоти. Эта процедура такая же простая и не требует каких-либо особых усилий. После проведения несложных действий авокадо будет готов к употреблению.

Салат с авокадо – лучшие рецепты

Рецепт 1: Салат с авокадо и креветками

Креветки с авокадо – классическое сочетание. И входящие ингредиенты, совсем недавно числившиеся среди экзотики, не так уж сложно приобрести. Испытанное блюдо непременно станет одним из ваших любимых.

- 14-18 креветок
- авокадо 1 шт.
- один средний помидор
- пучок салата (листья)
- 1-2 дольки чеснока
- масло оливковое 3-4 стол. лож.
- сок лимона одна стол. лож.
- сыр твердый 50 гр.
- кинза
- перец и соль

Готовим заправку. Для этого возьмем немного кинзы, мелко ее измельчаем, нарубаем и чеснок. Перемешиваем основательно эти ингредиенты с маслом и лимонным соком. Заправка готова.

Далее соединяем в салатнице нарезанные листья салата, порезанный кубиками авокадо, произвольно нашинкованные (но не слишком мелко) помидоры, натертый сыр и креветки. Вливаем заправку и тщательно перемешиваем все составляющие салата. По желанию в блюдо можно добавить кедровые или грецкие орешки.

Рецепт 2: Салат с авокадо и лососем

Особенностью этого блюда является не только приятный вкус, но и эффективный внешний вид. И все это сочетается с легкостью и быстротой приготовления. Такой необычный салатик должен быть в арсенале каждой хозяйки. Листья салата латук для приготовления этого блюда оформляем в виде тарелочки на плоской посуде.

- 4 салатных листа
- филе слабосоленого или подкопчённого лосося 200 гр.
- авокадо 2 шт.
- горчица 1-2 стол. лож. (по вкусу)
- мед 1 стол. ложка
- сок лимона 4 столов. Л.
- масло оливковое 4 стол. лож.
- соль

Рыбу нарезаем тонкими пластинками или мелкими кубиками, мякоть авокадо разрезаем кубиками. Перемешиваем. Готовим соус: с помощью блендера смешиваем сок лимона, мед и горчицу, вливая в процессе тонкой струйкой оливковое масло. В салатнице все смешиваем и заправляем приготовленным соусом. На плоскую посуду выкладываем листья салата в виде тарелочки, а сверху – наш шикарный салат. Получилась просто изумительная закуска!

Рецепт 3: Салат с авокадо и крабовыми палочками

В рецепте используется необычное на первый взгляд, но очень гармоничное сочетание – авокадо с овощами, фруктами, крабовыми палочками (мясом) и сыром. На выходе получается очень вкусный и сытный салат, который просто обязан стать «королем» праздничного стола.

- один авокадо
- одна груша
- один свежий огурчик
- крабовые палочки (мясо) 5-7 штук
- пучок укропа
- сыр твердый 100 гр.
- 20 гр. лимонного сока
- два зубчика чеснока
- масло оливковое 2-3 ст-вые ложки
- соль, перец (молотый) по вкусу

Грушу очищаем и нарезаем кубиками, огурец также следует очистить от кожицы и нарезать полукружочками. Твердый сыр и крабовые палочки нарезаем кубиками (можно натереть сыр на крупной терке). Все подготовленные составляющие перемешиваем и приступаем к приготовлению заправки. Для этого смешиваем масло, сок лимона, перец, прокрученный чеснок с укропом и соль. Поливаем полученной смесью салат и, перемешав все основательно, подаем его на стол.

Рецепт 4: Салат с авокадо и овощами

Полезность овощей не вызывает никакого сомнения. Авокадо содержит в своем составе именно те жиры, которые усиливают влияние тех или иных овощей на организм, то есть способствуют лучшему усвоению витаминов. Согласно данному рецепту мы будем использовать совсем немного продуктов, но по желанию вы всегда сможете дополнить блюдо своими излюбленными овощами.

- один авокадо
- один перчик болгарский
- один огурчик свежий
- две средние помидоры
- петрушки пучок
- сыр твердый 50-70 гр.
- майонез

Огурец, перчик, помидоры и авокадо нарезаем произвольными небольшими кусочками примерно одинакового размера. Сыр трем на терке либо режем маленькими и тонкими пластинками. Листья петрушки также измельчаем. Все ингредиенты хорошо перемешиваем и заправляем майонезом. При необходимости салат досаливаем. Получилось очень простое и колоритное блюдо.

Рецепт 5: Салат с авокадо, копченой курицей и фисташками

Поистине королевское блюдо, достойное центрально места на праздничном столе! Если хотите покорить любимого человека, значит, этот рецепт именно для вас. Нежный, таящий во рту салатик непременно будет оценен по достоинству.

- грудка копченой курицы 400 гр.
- 100 гр. чернослива
- один авокадо
- обжаренные фисташки 80 гр.
- три куриных яйца
- 2 свежих огурца
- майонез, зелень
- по вкусу соль

Обмываем чернослив и заливаем его кипятком на десять-пятнадцать минут. После чего воду сливаем, чернослив обсушиваем и нарезаем кубиками. Мякоть авокадо также нарезаем кубиками. Отваренные заранее яйца, огурцы, фисташки и копченую курицу измельчаем. Зелень (любую) мелко шинкуем. Перемешиваем в салатнике все подготовленные ингредиенты, заправляем блюдо майонезом, при необходимости досаливаем. Сверху украшаем салат листиками петрушки. Все, блюдо готово! Приятного вам аппетита!

Салат с авокадо – полезные советы

- Используют авокадо, как правило, только в сыром виде, поскольку даже легкая тепловая обработка способна испортить вкус фрукту. Во всем виноват тинин, который в результате нагревания распадается на горькие составляющие. Авокадо попросту начинает горчить;

- У плодов есть один минус – они быстро темнеют без кожицы. Чтобы устранить этот недостаток, сбрызгивайте нарезанные кусочки авокадо лимонным соком;

- Спелый авокадо в холодильнике хранится около недели, а при комнатной температуре – не более двух дней. Недозрелые плоды хранить в холоде не рекомендуется, поскольку таким образом они никогда не доспеют.

© 2012—2016 "Женское мнение". При копировании материалов - ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:
Главный редактор портала: Екатерина Данилова
Электронная почта: zhenskoe-mnenie@mail. ru
Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54
Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21
Информация о размещении рекламы

Рецепты салатов с авокадо

Вкусные салаты из авокадо

Авокадо уже давно перестал быть чем-то необычным и экзотическим на кухне. Этот грушевидный фрукт имеет необыкновенно нежный вкус и ореховый запах, он способен сделать любой рецепт вкуснее, привлекательнее и изысканнее. Салаты с авокадо простые, вкусные, питательные и полезные, ведь этот фрукт насыщен витаминами D, E и А. Рецепты таких блюд уже давно распространены по всему миру, в том числе и на русской кухне они уже давно не редкость.

Как правило, у салатов с авокадо рецепты простые, в них немного ингредиентов, поэтому они прекрасно подходят для повседневного обеда «на скорую руку». Чаще всего авокадо в рецептах салатов сочетается с овощами, фруктами, морепродуктами и куриным мясом. На нашем кулинарном сайте вы узнаете о наиболее удачных и вкусных рецептах салатов из авокадо с фото, сможете посмотреть на фото, как выглядят готовые блюда, ведь даже простой рецепт должен иметь аппетитный вид.

Для того, чтобы в очередной раз поразить гостей своим кулинарным мастерством, не обязательно преподносить сложное блюдо, на которое уйдет уйма времени. Достаточно приготовить простой, но очень вкусный салат с авокадо. Часто в рецептах в качестве заправки для таких салатов выступает сок лайма или лимона. Но не всем известно, что авокадо может окислиться и не потерять свои вкусовые качества. Приготовление салатов из авокадо требует определенных знаний, поэтому прежде, чем приступать к поиску рецепта, нужно познакомиться с некоторыми секретами правильного обращения с этим фруктом. В этом разделе вы найдете рецепты салатов с авокадо с фото, которые подскажут, как правильно готовить тот или иной рецепт.

Прекрасный вариант для ужина – салат с авокадо, и не только потому, что его приготовление не отнимет много времени. Регулярное употребление этого блюда поможет поправить здоровье, поддержит красоту и молодость организма, а еще авокадо благоприятно влияет на мужскую потенцию. На сегодняшний день существует множество рецептов салатов с авокадо, но мы собрали только самые вкусные из них. Этот фрукт уже давно является чем-то обыденным у многих домохозяек, и мы уверенны, что вскоре он займет достойное место и в вашей книге рецептов. Посмотрите фото салатов с авокадо и обязательно найдете отличный рецепт для торжественного стола, который не потребует больших финансовых затрат, но прекрасно разнообразит ваше праздничное меню. Многие успели убедиться в том, насколько легко авокадо может преобразить любой рецепт, подчеркнуть вкус остальных ингредиентов и добавить в него изюминку. Просмотрите этот раздел, готовьте с нами простые и вкусные рецепты с авокадо с фото и убедитесь в этом сами!

Несколько рецептов приготовления салатов с авокадо, как приготовить салат с авокадо – лучшие рецепты. Салаты с авокадо считаются самыми изысканными, и нежными блюдами, так как данный плод популярен своим мягким и нежным вкусом.

И повара ассоциируют авокадо с некой экзотикой, но, не смотря на все прелести данного фрукта его, очень редко употребляют для приготовления салатов. Этот изумительный плод, который похож по консистенции на сливочное масло содержит тридцать процентов полезных жиров. Помимо этого в авокадо содержится большое количество витаминов, калия, тиамина и других биоактивных веществ.

Авокадо украсит любой салат, он обладает нейтральным и особенным вкусом, благодаря чему кушанья, в которые он добавляется, меняют свой вкус до неузнаваемости. Мякоть данного плода можно использовать для бутербродов, канапе и многих салатов. Авокадо можно сочетать с любыми продуктами, но особой пикантностью обладают салаты с морепродуктами, цитрусовыми, морской рыбой, с крабовыми палочками, курицей и маслинами, если в состав этих блюд входит именно авокадо.

Этот плод нужно использовать только сырым, так как если его подвергнуть даже легкой тепловой обработке его вкус сразу портится. И всему этому виной тинин, так как при нагревании он начинает распадаться, и мякоть авокадо становится горькой.

Не смотря на все свои полезные свойства данный плод, имеет и отрицательную сторону, если его почистить он быстро начинает темнеть. И для того чтобы этого не происходило, когда вы нарежете авокадо его нужно сбрызгивать соком лимона.

Спелые плоды авокадо могут храниться в холодильнике неделю, а если вы его будете хранить просто в комнате тогда не больше трех дней. Не очень зрелый плод в холодильник помещать не нужно, так как он не выспеет.

Немного о том, как нужно правильно подготавливать продукты перед приготовлением салатов с авокадо

Данный плод выспевает очень медленно, поэтому прежде чем купить авокадо в магазине для того чтобы приготовить салат обязательно смотрите чтобы он был спелым, так как если вы купите не зрелый плод вам придется отложить свою идею о приготовлении салата надолго. А вы знаете, как можно определить, насколько спелый плод? Если нет, тогда мы вам расскажем. Прежде всего, плод должен быть мягкий, только не путайте мягкость с рыхлостью. Если вы придавите его пальцами и появится большая вмятина, и она после этого не выровняется, тогда не стоит приобретать этот плод.

Для того чтобы из авокадо легко удалить косточку, и не повредить мякоть, надо его надрезать и разломить пополам. Если плод будет спелым и не перезревшим, тогда вам легко удастся это сделать. Далее снимите кожицу. Для этого вам понадобится острый нож, и потихоньку снимите кожу с мякоти. Это сделать очень легко и особые усилия для этого прилаживать не нужно. После того как вы закончите это делать, авокадо будет полностью готов для того чтобы отправиться в салат в качестве главного ингредиента.

Вот в принципе и все, что можно рассказать о данном плоде и сейчас мы расскажем вам о нескольких рецептах приготовления салатов с авокадо, о которых возможно вы даже и не знаете.

Салат с авокадо и креветками

Салаты с данным фруктом получаются очень вкусные, сочные и ароматные, как и писалось выше. И так приступим к приготовлению первого блюда, которое называется: «Салат с авокадо и креветками»

Если сочетать авокадо и креветки, получается классический салат. И данные ингредиенты, которые считаются экзотическими продуктами в наше время купить совсем не сложно. И если вы, хотя бы раз попробуете приготовить данное блюдо, вы больше не сможете отказаться от этого изысканного вкуса и этот салат, возможно, станет одним из самых любимых.

Для того чтобы приготовить данное блюдо вам понадобится:

креветки – восемнадцать штук;

авокадо – одна штука;

салатные листья – один пучок;

чеснок – два зубка;

помидоры – два штуки;

оливковое масло – четыре, столовые ложки;

лимонный сок – одна столовая ложка;

твердый сыр – пятьдесят грамм;

кинза – по своему вкусу;

черный молотый перец – одна чайная ложка;

соль – по своему вкусу.

И так для начала вам нужно приготовить соус. Возьмите емкость, затем помойте кинзу, просушите ее и измельчите. Далее вам понадобится чеснок, его нужно почистить и каждый зубок разрезать на четыре части. Затем в эти ингредиенты добавьте немного оливкового масла и сока лимона, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Соус готов!

Теперь помойте, просушите и порвите руками на кусочки салатные листья. Далее помойте, почистите и удалите косточку из авокадо, а мякоть порежьте средними кубиками. Затем помойте помидоры, опустите их в кипяток, снимите кожицу и мелко порежьте. Теперь займитесь сыром его нужно потереть с помощью крупной терки.

Далее поставьте емкость с водой на огонь и отварите креветки. Когда они будут готовы, дайте им остыть, почистите и большие креветки разрежьте на три части, а маленькие не трогайте пусть остаются целенькими.

Теперь вам понадобится глубокая салатница, отправьте в не все подготовленные ингредиенты и залейте их приготовленным соусом, все хорошенько перемешайте и поставьте блюдо на пятнадцать минут в холодильник.

Вот и все, салат готов! Перед подачей к столу украсьте его кедровыми или грецкими орешками.

Приятного Вам аппетита!

Салат с авокадо и лососем

Далее мы расскажем вам о втором рецепте приготовления салата с авокадо, который поразит вас не только приятным вкусом, но и эффективным внешним видом. И все это вы сможете сочетать легко и быстро. Этот не просто необычный рецепт приготовления салата, должен быть записан в кулинарной книге каждой хозяюшки. И еще, на плоскую тарелку, прежде чем выкладывать салат нужно положить зеленые листочки латука, и так приступим к приготовлению блюда, которое называется:

«Салат с авокадо и лососем»

Для того чтобы приготовить данный салат вам понадобится:

салатные листья – четыре штуки;

слабосоленый лосось – двести грамм;

авокадо – два штуки;

горчица две столовые ложки;

мед – одна столовая лодка;

лимонный сок – четыре, столовые ложки;

оливковое масло – четыре, столовые ложки;

соль – по своему вкусу.

И так, прежде всего вам нужно порезать рыбу на тонкие пластинки. Далее помойте авокадо, почистите его, удалите косточку и порежьте средними кубиками. Возьмите емкость и соедините лосось с авокадо.

Теперь вам нужно приготовить соус. Возьмите емкость влейте немного лимонного сока, добавьте меда, горчицы и с помощью блендера взбейте данные продукты. Во время взбивания постоянно подливайте понемногу оливкового масла и все время при этом взбивайте. Когда масса станет однородной, отставьте соус, так как он готов.

Теперь возьмите емкость с рыбой и авокадо и залейте эти ингредиенты приготовленной заправкой, хорошенько перемешайте и отставьте в сторону. Возьмите плоское блюдо. Помойте салатные листья, просушите и красиво положите их на блюдо, а наверх листочков высыпайте приготовленный салат с удивительно шикарным вкусом.

Вот и все, салат готов! В результате вы получите изумительно вкусное блюдо с авокадо, которым сможет насладиться вся ваша семья, а еще данным салатом модно удивить и своих гостей приготовив его к любому празднику.

Приятного Вам аппетита!

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Далее вы узнаете о рецепте приготовления необычного на первый взгляд салате. В данном блюде мы будем сочетать такие продукты, как овощи, авокадо, фрукты, крабовые палочки, сыр и как ни странно, но эти ингредиенты сочетаются между собой очень гармонично. В результате получится вкуснейший салат, который может стать королем, на любом праздничном столе. И так приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат с авокадо и крабовыми палочками»

Для того чтобы приготовить данный салат вам понадобится:

авокадо – одна штука;

груша – одна штука;

свежий огурец - одна штука;

мясо крабовых палочек – семь штук;

укроп – один пучок;

твердый сыр – сто грамм;

лимонный сок – двадцать грамм;

чеснок – два зубка;

оливковое масло – три, столовые ложки;

соль – по своему вкусу;

черный молотый перец – по своему вкусу.

И так сначала помойте, почистите грушу и порежьте средними кубиками. Затем помойте, почистите огурчики и порежьте их тонкими кружками. Затем возьмите крупную терку и потрите сыр, так же вам на крупной терке нужно потереть мясо крабовых палочек.

Теперь вам нужно приготовить заправку для салата. Возьмите глубокую тарелку, влейте немного масла, лимонного сока, поперчите, посолите, затем почистите и измельчите чеснок и укроп и так же эти продукты отправьте в емкость к остальным, из которых вы делаете заправку. Все ингредиенты хорошенько помешайте и соус готов.

Теперь возьмите глубокую салатницу, положите в нее все подготовленные ингредиенты и залейте их приготовленным соусом, все хорошенько перемешайте и поставьте салат на сорок минут в холодильник.

Вот и все, королевское блюдо готово! Перед подачей к столу, салат можно украсить еще дольками лимона и сверху присыпать измельченной петрушкой.

Приятного Вам аппетита!

Овощной салат с авокадо

А сейчас мы расскажем вам, как можно приготовить вкусный салат с авокадо в сочетании с овощами. Все знают, что овощи обладают удивительно полезными свойствами. А в таком плоде как авокадо, как и писалось выше, содержатся те жиры, которые способствуют усилению влияния овощей на организм, то есть благодаря авокадо усваиваются лучше витамины. В данном рецепте мы не будем использовать много продуктов, но если у вас появится желание, вы можете добавить в данный салат те овощи, которые вам больше нравятся по вкусу. И так приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат с авокадо и овощами»

Для того чтобы приготовить данный салат вам понадобится:

авокадо – одна штука;

болгарский перец – одна штука;

свежий огурец – одна штука;

петрушка – один пучок;

твердый сыр – семьдесят грамм;

майонез – сто грамм;

соль – по своему вкусу.

И так сначала помойте перец, просушите его, разрежьте пополам, извлеките семена, еще раз помойте и порежьте в виде тонкой соломки. Далее помойте помидоры, облейте их кипятком и снимите кожицу. Затем каждый помидорчик разрежьте на две половинки, потом каждую половинку еще раз разрежьте и потом каждый кусочек порежьте тонкими дольками. Теперь помойте, почистите и извлеките косточку из авокадо. Мякоть порежьте средними кубиками. Затем возьмите крупную терку и потрите твердый сыр.

Теперь возьмите салатницу и отправляйте в нее все подготовленные ингредиенты, которые хорошенько залейте майонезом, посолите, поперчите и перемешайте. Сверху присыпьте салат измельченной ароматной петрушкой и можете подавать блюдо к толу.

Вот и все, очень простой, вкусный и аппетитный салат готов!

Приятного Вам аппетита!

Салат с авокадо и грибами

Ну и последний рецепт приготовления вкуснейшего салата с авокадо о котором мы вам расскажем, поразит вас не меньше чем предыдущие своим приятным, нежным вкусом и сытостью. В данном салате мы будем сочетать авокадо с грибочками и в результате получается удивительно вкусный и сытный салат. И так приступим к приготовлению блюда, которое называется: «Салат с авокадо и грибами»

Для того чтобы приготовить салат с авокадо, вам понадобится:

авокадо – полторы штуки;

грибы – шампиньоны – двести пятьдесят грамм;

лук – одна головка;

морковь – одна штука;

свежие огурцы – два штуки;

соленые огурцы – одна штука;

зеленый горошек – одна банка;

майонез – один тюбик;

соль – по своему вкусу;

мясо – двести пятьдесят грамм;

яйцо – два штуки;

ароматная зелень – один пучок.

И так для начала отварите мясо и морковь. Для этого поставьте несколько кастрюлек на огонь, подсолите воду и отправьте в кипящую воду картошку и мясо. Когда продукты будут готовы, дайте им остыть.

А пока займитесь авокадо. Помойте плод, почистите, извлеките косточку и порежьте средними кубиками. Затем помойте и почистите свежий огурец, который порежьте маленькими кубиками. Далее так же почистите соленые огурцы, порежьте мелко и отправьте в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Затем почистите морковку и порежьте ее тонкими колечками. Теперь возьмите остывшее мясо и измельчите его.

А сейчас вам нужно заняться грибами. Помойте их, поставьте на огнь сковороду с небольшим количеством масла и отправьте в нее порезанные шампиньоны, сюда же положите измельченный лук. Овощи обжаривайте до появления золотистой корочки.

Теперь откройте баночку с горошком, положите его в дуршлаг, чтобы стек лишний сок. А пока отварите яйца. Когда они будут готовы, почистите их и измельчите.

И так теперь берите глубокую салатницу и отправляйте в нее все выше подготовленные ингредиенты, посолите их, поперчите, залейте майонезом и все хорошенько перемешайте.

Вот и все, вкуснейший салат готов! Перед подачей к столу, присыпьте его ароматной измельченной зеленью и можете попробовать свой новый кулинарный шедевр с экзотическим плодом авокадо.

Приятного Вам аппетита!

Рецепты простых салатов с авокадо

Авокадо пользуется все большей популярностью, возрастает и спрос на рецепты с этим продуктом, пока еще остающимся для многих загадкой. Какие, к примеру, можно приготовить с ним салаты? Читайте в этой статье.

Авокадо, имея нейтральный вкус, прекрасно сочетается со многими продуктами, придавая блюдам совершенно особенные вкусовые нотки. Часто в салатах его сочетают с морепродуктами, сыром, фруктами, особенно цитрусовыми, курицей, крабовыми палочками, морской рыбой, овощами, маслинами и т. д.

Салаты с авокадо не только очень вкусны, но еще и достаточно питательны, т. к. этот фрукт на 30% состоит из жиров (это самый калорийный фрукт в мире).

Главное, решив приготовить салат с авокадо, найти хорошие – зрелые плоды. Если авокадо твердоват, то ему лучше дать дозреть при комнатной температуре, если же он очень мягкий, значит, перезрел – такие плоды лучше не покупать.

Итак, если зрелый авокадо у вас под рукой, можно приступать к приготовлению вкусных и аппетитных салатов, которые и для обычного, и для праздничного стола очень хорошо подойдут.

Авокадо для салатов обычно либо нарезается, либо используется в качестве салатной чашечки, в которую салатик накладывают. В том и другом случае нужно обязательно сбрызгивать его мякоть соком лимона, чтобы она не потемнела.

Рецепт салата с авокадо, брынзой и курицей

Понадобится: по 1 кочану зеленого салата и авокадо, ½ куриной грудки, 1 ст. л. сока лимона, маслины б/к, брынза, оливковое масло, соль.

Как приготовить салат с авокадо, курицей и брынзой. Разрезать грудку на 2 части, выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до готовности, затем дать остыть и некрупно нарезать. Кубиками нарезать очищенную мякоть авокадо, полить соком лимона. Холодной водой промыть листья салата, обсушить, убрать в холодильник. Кубиками нарезать брынзу, либо покрошить ее, застелить листьями салата тарелку, нарвав их крупно, добавить авокадо, курицу, брынзу, маслины, полить оливковым маслом, перемешать, подсолив.

Можно заменить курицу на копченую, либо не жарить, а отварить ее, также можно вместо курицы использовать, например, слабосоленую форель, а в салат добавить сухарики.

Авокадо хорошо сочетается не только с отварной или жареной, слабосоленой рыбой, но и с консервированной. Например, имея под рукой баночку консервированной горбуши, можно сделать следующий салатик с авокадо, очень сытный и вкусный, вполне подходящий в качестве полноценного обеда или ужина.

Рецепт салата с авокадо, макаронами и горбушей

Понадобится: 200г макарон, по 100г горбуши консервированной и оливок, 4-5 помидоров, 1 авокадо, по 3ст. л. сока лимона и оливкового масла, салат, перец, соль.

Как приготовить салат с авокадо, горбушей и макаронами. Отварить макароны, сбрызнуть, слив воду, оливковым маслом. На пару часов убрать авокадо в холодильник, очистить после этого и кусочками нарезать, сбрызнуть лимонным соком, разделить рыбу на ломтики. Перемешать рыбу с макаронами, нарезанными помидорами, оливками, полить салат маслом, сбрызнуть соком лимона, поперчить и посолить, выложить на листья салата.

Следующий салат можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола.

Рецепт салата с авокадо, огурцами и сельдереем

Понадобится: по 200г огурцов, корня сельдерея и креветок очищенных/крабового мяса, 4 авокадо, майонез.

Как приготовить салат с огурцом, авокадо и сельдереем. На крупной терке потереть очищенный корневой сельдерей. То же проделать с огурцами, разрезать авокадо вдоль пополам, в разные стороны провернуть половинки, отделить, удалить косточку, ложечкой вынуть мякоть, не разрушая кожуру, соломкой нарезать мякоть, перемешать с огурцами и сельдереем, добавить майонез. Выложить салат в половинки авокадо, украсить креветками или крабовым мясом.

Авокадо можно добавлять в рецептуру традиционных салатов, например – Греческого.

Рецепт греческого салата с авокадо

Понадобится: по 100г маслин и брынзы/феты, по 2 сладких красных перца, помидора и огурца, по 1 авокадо, пучку салатной зелени и красной луковице, по 2 ст. л. сока лимона и оливкового масла, перец, соль.

Как приготовить греческий салат с авокадо. Кубиками нарезать огурец и авокадо, сразу сбрызнуть авокадо соком лимона, некрупно – помидор, полукольцами лук. Нарвать руками зелень салатную, соломкой нарезать сладкий перец. Кубиками нарезать или раскрошить фету, перемешать с овощами, добавив маслины. Перемешать сок лимона и оливковое масло, поперчить, посолить, полить салат.

Особой любовью гурманов пользуются салатики с авокадо, в которых этот овощ сочетают с фруктами. Они получаются очень вкусными, освежающими и оригинальными.

Рецепт салата с авокадо, апельсином и миндалем

Понадобится: 300г зелени салатной, по 1 авокадо и апельсину, ½ луковицы красной, нарезанный миндаль жареный или др. орехи, заправка – ½ стакана масла растительного, ¼ стакана уксуса винного, по 1 ст. л. мёда и сахара, ½ ч. л. соли, ¼ ч. л. паприки.

Как приготовить салат из авокадо с апельсином. На дольки разобрать апельсин, очистить их от пленок и косточек, разделить каждую на 3-4 части, авокадо некрупно нарезать, сбрызнуть соком лимона, полукольцами нарезать лук, перемешать все продукты с салатными листьями, крупно нарвав их. Все ингредиенты для салатной заправки перемешать, вилочкой взбить, полить салат перед подачей, перемешать его и сразу подать.

Вкуснее всего этот салат получается с листьями салата сорта Романо (ромэн), хрустящими и твердыми.

Рецепт салата с авокадо и грушами

Понадобится: по 3 груши и авокадо, 1 сладкий красный перец, зелень петрушки, зеленый лук, соус – 7 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сока лимона, 1 ч. л. готовой горчицы, сахар, чеснок, перец, соль.

Как приготовить салат с грушами и авокадо. Очистить и нарезать некрупно авокадо, то же проделать с грушами, соломкой нарезать перец. Соус для салата приготовить с сахаром и чесноком по вкусу, полить салат, посыпать зеленью.

Салаты из авокадо могут быть самыми разнообразными, просто добавляйте этот замечательный фрукт по вкусу в ваши любимые салатики и наслаждайтесь новыми оттенками вкуса!

Авокадо против жира! Рецепты вкусных салатов

Авокадо родом из Южной Америки. Вопреки расхожему мнению, это все-таки фрукт, а не овощ, как уверены многие. Индейцы называют его «лесным маслом». И правда, нежная, зеленовато-желтая мякоть с приятным ореховым привкусом содержит большое количество хороших мононенасыщенных жиров. Они не оседают лишними килограммами на талии. Наоборот, помогают расстаться с застарелыми жировыми отложениями. К тому же, в авокадо, без преувеличения, - море витаминов, микроэлементов и минеральных веществ.

Хочется кормить семью разнообразно, сытно и полезно, а времени катастрофически не хватает? Возьмите на вооружение вкусные салаты с авокадо, рецепты с фото сделают процесс приготовления легким и быстрым. Тем более, экзотический плод прекрасно сочетается с фруктами, овощами, морепродуктами, рыбой, мясом, зеленью. Можно каждый день удивлять домашних чем-нибудь новеньким.

Помойте и почистите авокадо. Для этого, сделайте продольный надрез, половинки поверните в противоположные стороны. Спелый плод легко распадется на две части. Достаньте, но не выбрасывайте, косточку. Ее можно размолоть и использовать в качестве пикантной, горьковатой приправы к различным блюдам. Мякоть плода выскоблите ложкой.

Нарежьте авокадо (1 штука), ягоды клубники (150 г), свежий огурец, козий сыр, подойдет и фета (100 г). Листья салата или шпината (120 г) лучше порвать руками. Теперь приготовим «интересную» заправку. Смешайте по 3 столовых ложки жидкого меда и яблочного уксуса. Добавьте мак (1 стол. л.), щепотку сухой горчицы, соль и перец по вкусу. Полейте кисло-сладким соусом салат из авокадо (рецепт с фото), очень вкусный, диетический завтрак получится. А если сверху лепестками миндаля присыпать, и вовсе объеденье.

Пекинскую капусту (пол кочана), по половинке болгарского перца, красной сладкой луковицы (среднего размера), фенхеля и стебель сельдерея нашинкуйте тонкими полосками. Также постарайтесь нарезать любой твердый сыр (50 г). Отварите farfalle (макароны в виде бабочек). С окрашенной, разноцветной пастой салат из авокадо (рецепт с фото) очень вкусный и нарядный выйдет. Откройте банку с консервированным тунцом, разберите рыбу на небольшие кусочки. Соедините с остальными ингредиентами и горстью зеленых оливок без косточек.

Не спешите поливать салат майонезом. Мы такой для него соус соорудим, пальчики оближешь. Очень мягкий авокадо хорошенько разотрите с 5 столовыми ложками оливкового масла, первого, холодного отжима. Сдобрите подкопченной икрой мойвы с лососем. Ее обычно продают в баночках, реже – в тюбиках. Последние штрихи – чайная ложечка французской горчицы и столовая лимонного сока.

Выложите салат на блюдо, закройте густой заправкой. Украсьте маленькими помидорами (черри) и зеленью. Приятного аппетита!

Овощной микс с авокадо

Салаты с авокадо рецепты с фото предлагают самые разные. Например, такой, очень быстрый. Сначала на 6-8 частей разрежьте пару помидоров, присолите и оставьте в тарелке. В это время займемся соусом, он тоже должен немного настояться. Натрите цедру лайма и выдавите сок. По чайной ложечке того и другого смешайте с рубленым зеленым луком (4 стебля), чесноком (1 зубчик), оливковым маслом (2 столовых ложки), солью и перцем.

Тем временем мякоть авокадо порежьте кубиками, зеленый сладкий перец (1 штуку) – тонкой лапшой. К ним прибавьте помидоры в соку и заправку. Овощной микс подайте охлажденным, с листьями кинзы.

Капустный салат с авокадо

Молодую белокочанную капусту (200 г) нашинкуйте помельче. Кисло-сладкое яблочко натрите на крупной терке, сразу сбрызните лимонным соком, чтоб не потемнело. Кстати, авокадо тоже быстро «заветривает», что отражается на вкусе и полезных свойствах плода. Поэтому заранее его чистить нельзя. А в салат нарежьте авокадо соломкой. Туда же отправьте колечки зеленого лука (3-4 перышка). Растительным, желательно оливковым, маслом полейте. На украшение и для аромата – свежий укроп. Для худеющих модниц салатик – находка!

Классика жанра – вкусные салаты с авокадо, рецепты с фото в первую очередь советуют блюда с морепродуктами, в средиземноморском стиле. Например, с креветками. Сварите грамм 350, остудите, очистите. Несколько штучек оставьте целыми для декора, остальные поделите надвое. Авокадо (некрупный плод) нарежьте брусочками, спелые помидоры - дольками. Сразу выдавите на мякоть авокадо лимонный сок и перемешайте. Дальше измельчите зелень укропа (небольшой пучок), посолите, перцу черного молотого положите. Заправьте сметаной и майонезом (в равных частях).

Разложите в креманки – вазочки для мороженого, на высоких ножках или во вместительные бокалы. Украсьте листьями салата, оливками, кружочком лимона и целой креветкой. Любимый морской коктейль с авокадо оценит по достоинству, даже не сомневайтесь. И эти салаты с креветками рецепты с фото простые и вкусные тоже.

Некогда возиться с креветками, достаньте из холодильника большую упаковку крабовых палочек (200 г). Вкусней и полезней купить не имитацию, а настоящие, с мясом краба. Палочки нарежьте крупно, авокадо, огурчик без кожуры – соломкой, помидор и десяток сваренных вкрутую перепелиных яиц – дольками. Впрочем, можно и куриные яйца в салат добавить, трех штук будет достаточно. Посолите, поперчите. Положите чайную ложечку дижонской горчицы, для пикантности, «Провансаль», зелень (укроп, кинзу, петрушку). Чудесный завтрак – на столе. А вот еще салат с болгарским перцем и крабовыми палочками .

Салат с копченой рыбой

Вот уж когда действительно, раз – и готово! Приготовьте четыре порционных салатника или широких стакана. На дно уложите листья руколлы (по 15-20 г), немного измельченного зеленого лука и свежей петрушки. Авокадо (один плод), как и копченый лосось (200 г на 4 порции) нарежьте длинными полосками. Добавьте лимонный сок (1 чайную ложку), иначе мякоть авокадо утратит первозданный цвет, разделите по салатникам.

Можно обойтись обычным майонезом. Но если добавить в него цедру и сок лимона (2 стол. л.), рубленой петрушки, выйдет не просто вкусно, божественно.

Салат с курицей «Гурман»

В состав этого блюда входит 3 столовых ложки раскрошенного «голубого» сыра. Деликатесный продукт придает ему поистине королевский вкус. Впрочем, салаты с авокадо (рецепты с фото) и так отличаются тонкой вкусовой палитрой. Куриную грудку (филе) обжарьте на растительном масле до готовности. Дождитесь, когда остынет, и порежьте на кусочки. Мякоть авокадо и морковь (одну) – как спички, только подлинней.

Очередь – заправки. В миске взболтайте вилкой ингредиенты: оливковое масло (120 мл), уксус винный, белый (50 мл), мед натуральный (2 стол. л.), по 4 столовых ложки измельченного базилика (свежего) и перьев зеленого лука. И, естественно, соль (1/2 чайной ложки).

Большое блюдо выстилаем листьями салата (200 г). На них кладем жареную курицу, потом – авокадо, морковь. Посыпаем сыром, поливаем соусом из оливкового масла. Не ждите, кушайте сразу, как сделаете. Приготовьте салаты с курицей рецепты с фото простые и вкусные .

Отварите для салата куриное филе (250 г) и столько же креветок. Когда остынут, нарежьте. Так же поступите с пекинской капустой (половинка кочана), фруктами, мякотью авокадо (1 шт.) и манго (1 шт.). Поняли, почему салат так называется? Нарубите пару зубчиков чеснока и 5 веточек укропа. Пол стакана жирной сметаны разведите таким же количеством апельсинового сока, добавьте чеснок, укроп, щепотку соли. Компоненты салата уложите слоями, заправка подайте отдельно, в соуснике.

Авокадо практически ко всем продуктам подходит, даже к селедке. Можно проявить фантазию и свои, авторские рецепты салатов придумать, для красоты и стройности. А пока попробуйте торт-салат из крекеров. салат с сухариками и крабовыми палочками .
Разместил: SnowQueen [Offline]

Салаты с авокадо. Лучшие рецепты

• Авокадо – 1 шт.,


• Соевый соус – 2 ст. ложка


• Яблочный уксус – 1 ст. ложка,


• Вишни – 50 гр.,


• Руккола – 50 гр.,


• Черные зерна кунжута,


• Оливковое масло.

Этот салат по достоинству оценят те, кто любит экзотическую кухню. Приготовить это можно всего за несколько минут. Вишни очистите от косточек. Притушите их несколько минут в яблочном уксусе. Нарежьте на крупные кубики авокадо. Рукколу порвите руками. В миске соедините рукколу, вишни и авокадо, полейте их оливковым маслом. Перемешайте салат. Выложите его на тарелку и посыпьте черными зернышками кунжута.

Салат из авокадо и стручковой фасоли – рецепт

• Авокадо – 1 шт.,


• Сметана - 50 мл,


• Бекон – 50 гр.,


• Стручковая фасоль – 100 гр.,


• Картофель – 3 шт.,


• Укроп,


• Соль,


• Черный молотый перец.

Салат из авокадо и стручковой фасоли относится к теплым салатам. Сам по себе салат с авокадо за счет бекона и картофеля получается очень сытным и калорийным, поэтому дополнительный гарнир к нему подавать не обязательно. Сначала помойте и отварите в мундирах картофель. Отдельно отварите спаржевую фасоль.

Чтобы салат получился пестрым и ярким желательно использовать два вида спаржевой фасоли – желтую и зеленую. Нарежьте авокадо на полоски. Картофель остудите, и нарежьте его, не снимая скорлупы, на дольки. Нарежьте тонко бекон и обжарьте его до румяной корочки на сковороде. Измельчите укроп. В миску переложите все компоненты салата. Посолите их и перемешайте. Выложите салат на тарелку, а сверху полейте его сметаной.

Салат с авокадо и помидорами

• Авокадо – 1 шт.,


• Помидоры – 2-3 шт.,


• Консервированная кукуруза – 50-70 гр.,


• Листья салата,


• Оливковое масло,


• Яблочный уксус,


• Соль по вкусу.

Помидоры и авокадо помойте, нарежьте их на небольшие кубики. Положите в миску. Добавьте к помидорам и авокадо консервированную кукурузу. Заправьте салат яблочным уксусом и оливковым маслом. Немного посолите его и выложите на тарелку с салатными листьями. Подавать салат в охлажденном виде.

Надеемся, что эти салаты с авокадо с фото пригодятся вам в дальнейшем и в скором времени появятся и на вашем обеденном и праздничном столе.

Полагаю, многие видели в магазинах авокадо - плод, внешне сильно напоминающий зеленую грушу, но вот пробовали его точно не все. И очень зря, скажу я вам - авокадо, хоть на вкус и не особо выразителен, способен дополнить и украсить практически любой салат, превратив его в настоящий кулинарный шедевр. А кроме этого, авокадо очень полезен, мякоть его плодов содержит сильные антиоксиданты, а также массу витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ.

Возможно, у вас уже был неудачный опыт использования этого чудесного во всех отношениях фрукта. Скорее всего, вам просто попался недозревший плод. Если вы купили такой - твердый и зеленый, просто оставьте его "дойти" в прохладном темном месте в течение одной - двух недель, после этого вкус поменяется в лучшую сторону.

Повторюсь, авокадо отлично подходит для холодных салатов. в том числе и с красной рыбой. Именно такой предлагаю приготовить сегодня, на моем столе он появляется довольно часто. С радостью поделюсь с вами рецептом, если вы его еще не знаете - салат с авокадо, форелью и фетой.

• 1 авокадо


• 200 г с/с форели


• 100 г мягкого сыра фета


• 2 яйца


• пучок руколы


• 100 мл сметаны


• 1 ч. л. французской горчицы (с зернами)


• черный молотый перец


• 1/2 шт лимона (для подачи)

Салат с авокадо, форелью и фетой - рецепт

Для начала нужно нарезать маленькими кубиками авокадо. Чтобы это сделать, плод нужно разрезать надвое, освободить от косточки, срезать кожицу и, разрезав его на пластинки, уже потом мелко нашинковать. Чтобы авокадо не потемнел, сбрызнуть лимонным соком.

Филе слабосоленой форели нарезать кусочками такой же величины, что и авокадо.

Сыр фета раскрошить или размять вилкой.

Сваренные яйца разделить на белки и желтки, после чего белки измельчить кубиками, а желтки натереть на мелкой терке.

Осталось сделать заправку и собрать салат. Для заправки сметану смешать с горчицей и добавить немного черного молотого перца. Для подачи можно, конечно, и просто смешать все продукты и заправить приготовленным соусом, но я хочу вам показать праздничную подачу этого салата. Плоское блюдо устелить листьями руколы и слоями выложить салат, воспользовавшись кулинарной формой (или как я кольцом, вырезанным из пластиковой бутылки). Первым слоем сделать авокадо, смазать сметанным соусом.

Вторым - мягкий сыр.

Следующим пойдет слой рыбы, смазанный заправкой.

Остались яйца: сверху на форель выложить белки и сдобрить соусом.

А желтки будут верхним слоем и послужат к тому же еще и украшением.

Все, салат с авокадо, форелью и фетой готов! Осталось его украсить, проявив свою фантазию, и подать к столу. Приятного аппетита! Также вы можете приготовить салат с креветками, авокадо и питайей.

Салат с авокадо, форелью и фетой. Фото

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.

Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.

Суп понравился, но получился очень густой (делала как в рецепте).Поэтому либо надо воды побольше, либо перловки поменьше.

испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные, нежные, с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят, но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт. дети даже не заподозрили мое жульничество!

испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные, нежные, с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят, но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт. дети даже не заподозрили мое жульничество!

Новое на блогах

• Тыквенный пирог с медом


• Штоллен


• РЕЦЕПТЫ


• РЕЦЕПТЫ


• Ковбой из овощей. Рецепт с фото


• Божья коровка из огурцов. Рецепт с фото

Популярное на блогах

• Крошка-картошка


• Пирог «Жульен с курицей и грибами»


• Нежнейший домашний майонез.


• Тарталетки с сыром, колбасой и помидором. Рецепт с фото


• ХАРИСА


• Как испечь вкусный кекс

Copyright © Supy-salaty. ru 2011-2015. Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции!

Салат с авокадо - вкусные рецепты

Ориентировочное время приготовления:

400 г отварного куриного филе
1 крупный помидор
1 спелое авокадо
2 ст. л. лимонного сока
1 кочан зеленого кудрявого салата
3-4 редиски
3 ст. л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10%

Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Помидор разрезаем на 8-12 долек.
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками и поливаем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнело.
Редис нарезаем тонкой соломкой.
Салат рвем руками на небольшие кусочки.
Смешиваем все ингредиенты в салатнике, заправляем йогуртом/сметаной 10% и подаем.

Куриный салат с авокадо, сладким перцем и апельсином

Куриная отварная грудка 250 г
Перец сладкий желтый 1 шт.
Перец сладкий зеленый 1 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Авокадо 1 шт. Апельсины 1 шт.
Мята свежая 10 г
Оливковое масло 40 мл
Мёд 15 г
Лаймовый сок 20 мл
Горчица дижонская 1 ч. л.

Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки. Разноцветные сладкие перцы нарезаем брусочками, очистив от семян. Из авокадо удаляем косточку, очищаем от кожицы и режем кубиками. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.

Для приготовления заправки смешиваем мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавьте соль и черный перец.

Интересное из сети

Перигорский салат с авокадо и пекинской капустой

• 500 г куриной печени


• 1 авокадо


• небольшой кочан пекинской капусты


• 4-5 помидоров


• 4-5 вареных яиц


• сок 1 лимона

• 5 ст. л нежирного йогурта


• 2 ст. л. острого кетчупа


• 1 ст. л. коньяка


• соль по вкусу

- Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
- Пекинку - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде.
- Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком.
- Яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую.
- Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
- Готовим заправку. Смешиваем

Вкусный пикантный салат с авокадо и курицей

1 упаковка любого салата
3 обжаренных или отваренных филе куриных грудок (ок. 350 гр)
1 небольшая красная луковица
1 ст. л. винного уксуса
1 большой и спелый авокадо
небольшой пучок кинзы

• 150 мл растительного масла


• 75 мл молока


• 1 ст. л. лимонного сока


• 1 ч. л. аджики


• 1 ч. л. дижонской горчицы


• 2 зубца раздавленного чеснока


• горсть грецких орехов


• соль

Лук нарезать полукольцами и замочить в винном уксусе. Нарезать авокадо и курицу произвольно.

В чашу для погружного блендера поместить все ингредиенты, кроме орехов и лимонного сока. На малой скорости начать взбивание. После того, как заправка хорошо смешается и начнёт загущаться, можно добавить лимонный сок и увеличить скорость. Не переусердствуйте, майонез может стать слишком густым и его придётся разбавить кипячёной водой! Орехи измельчить в блендере и часть смешать с заправкой.

На порционные тарелки выложить салатные листья, курицу, авокадо и лук. Полить заправкой, присыпать измельчённой кинзой и грецкими орехами. Приятного аппетита!

Рецепт салата "Оливье" с авокадо, малосольным лососем и яйцом

2 шт. авокадо
1 большая морковь
2 яйца
170 г филе малосольного лосося (форели, семги)
1 чашка замороженного горошка*
3 ст. л. красной икры
2 маринованных огурца ( не острых, сладких)**
2 средних свежих огурца
майонез ( по вкусу, но без фанатизма)
соль, перец
укроп***

Морковь, яйца отварить и почистить.
Горошек разморозить.
Морковь, яйца огурцы, рыбу и авокадо порезать кубиками.

Это самый трудоемкий момент в рецепте.
Но с помощью блендера, который режет на квадратики я это сделала ровно за 3 минуты.

Все ингредиенты смешать в миске. Поставить в холодильник на 30 минут.
И только потом, еще раз перемешать, и посолить и поперчить по вкусу. ***

Рецепт салата с авокадо и запеченным мясом

• любое запеченное мясо или птица, без кожи и костей - 400 г


• спелое авокадо среднего размера - 1 шт.


• средние соленые огурцы - 2 шт.


• маленький перец чили средней остроты - 1 шт.


• маленький пучок зеленого лука


• домашний майонез - 2-3 ст. л.


• готовый хрен - 1 ч. л.


• горчица по вашему вкусу - 1 ч. л.


• сок половины лимона


• соль

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна. Если у соленых огурцов жесткая кожура, очистите ее. Огурцы нарежьте небольшими кубиками.

2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть очистите от кожуры, нарежьте кубиками, сбрызните их лимонным соком. Зеленый лук нарежьте очень тонко.

3. Для заправки измельчите чили (с семенами или без), смешайте с майонезом, хреном и горчицей.

4. Перемешайте птицу с заправкой, добавьте последовательно зеленый лук, огурцы и авокадо. С авокадо перемешивайте аккуратно, чтобы кубики не превратились в кашу. При желании приправьте солью, поставьте на 15–20 мин. в холодильник и подавайте. При желании этот салат можно выложить слоями, порционно.

Теперь Вы умеете готовить салат с авокадо. Приятного аппетита!

• простой рецепт


• рецепт средней сложности


• сложный рецепт

• 7 нот вегетарианской кухни


• G значит гриль


• XXS


• Азы про тесто


• Армянская кухня


• Безумный Балаханов. Нюансы


• Белорусская кухня


• Была бы тарелка — а повод найдётся!


• В мундире и без


• Высокий бас & повар-класс (в архиве)


• Высший пилотаж


• Грузинская кухня


• Дежурный по кухне


• Дети, за стол!


• Еда лайт


• Если ужин быстро нужен


• Завтрак в постель


• Завтрак с Антоном Абрезовым


• Запасайся кто может!


• Зощенко. Сладкие рассказы


• Кастрюля в ухе, или безумный Балаханов


• Кофе


• Красивая подача


• Крутой замес


• Кулинарный ликбез


• Кухня по заявкам. Прямой эфир.


• Лазерсон. Любимое


• Мастер-класс


• Мировой повар


• Мультиповар


• Мясо. От филе до фарша


• Не кисло! Идеи для ваших вечеринок (в архиве)


• Небанальная кухня Павлова


• Обед безбрачия


• Обед за 200 рублей


• Огонь по Сельдерею


• Принципы Лазерсона ONLINE


• Пряная луна и сладкий ветер


• Птица. От филе до фарша


• Рыба на природе


• Рыба. От филе до фарша


• Сделай как я


• Сладкие шалости


• Сласти от Насти


• Сырники без комплексов


• Теле-теле-тесто


• Три соуса


• Удиви меня вкусно


• Узбекская кухня


• Чай

• Александр Дмитриев


• Алена Изюмская


• Антон Абрезов


• Вера Зощенко


• Владимир Павлов


• Георгий Мтвралашвили


• Голиб Саидов


• Денис Дмитровский


• Денис Шумаков


• Евгений Ермолаев


• Евгения Барукова


• Женя Сельдерей


• Илья Лазерсон


• Катя Скворцова


• Константин Балаханов


• Константин Вагу


• Леонид Затуливетров


• Максим Творогов


• Мамикон Плузянц


• Михаил Степанов


• Настя Латова


• Настя Ягодкина


• Пётр Пахомов


• Рустам Тангиров


• Сергей Малаховский


• Сергей Речкалов

• праздничный стол


• вегетарианские блюда


• постное меню


• детское меню


• рецепты для пикника


• диетическое меню


• блюда для фуршета


• рецепты на каждый день


• рецепты для вечеринок


• рецепты для завтрака


• романтический ужин


• острое блюдо


• звездные рецепты


• рецепты для мультиварки

• австрийская


• азербайджанская


• азиатская


• американская


• английская


• аргентинская


• армянская


• белорусская


• бельгийская


• бирманская


• болгарская


• бразильская


• венгерская


• восточная


• вьетнамская


• голландская


• греческая


• грузинская


• датская


• еврейская


• европейская


• египетская


• индийская


• индонезийская


• иранская


• ирландская


• испанская


• итальянская


• казахская


• камбоджийская


• кипрская


• китайская


• корейская


• кубинская


• ливанская


• литовская


• марокканская


• мексиканская


• многонациональная


• молдавская


• немецкая


• польская


• португальская


• румынская


• русская


• словацкая


• таджикская


• тайская


• татарская


• турецкая


• узбекская


• украинская


• финская


• французская


• чешская


• шведская


• швейцарская


• шотландская


• эстонская


• японская

Салаты с авокадо

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">